如何智慧之選串串香加盟

經(jīng)過時(shí)代的變遷，串串現(xiàn)在已經(jīng)不再是以前的街邊小吃了也不再是草根美食，要知道以前的串串香是路邊攤哦！“串串香”早出現(xiàn)在二十世紀(jì)八十年代中期，在眉山的城鎮(zhèn)學(xué)校小賣部當(dāng)中出現(xiàn)以土豆片穿插上竹簽，放入配好配料的鍋湯里燙熟，這就是早的串串香，后來延伸出各種蔬菜和肉類穿插上竹簽，又在一些熱鬧的場(chǎng)所如商場(chǎng)、影劇院、錄像廳等附近擺攤經(jīng)營(yíng)“串串香”。以竹簽串豆干、兔腰，在鹵鍋中燙熟，蘸上麻辣調(diào)料，“好吃嘴”們邊走邊吃，逍遙自在。風(fēng)味濃郁、菜品豐富、服務(wù)，價(jià)廉消費(fèi)而深受大眾青睞，食客絡(luò)繹不絕。對(duì)菜品的創(chuàng)立與開發(fā)行動(dòng)一直比較緩慢，并未認(rèn)真研究市場(chǎng)需求與客

人的口味需求，對(duì)菜品只注重其外表，如品種多樣、時(shí)鮮程度、擺放造型等等，沒有深挖其內(nèi)在的口味、色澤、營(yíng)養(yǎng)的健康搭配，更不注重品牌的培養(yǎng)。而今的消費(fèi)者，對(duì)吃串串香已經(jīng)有了更新的認(rèn)識(shí)和要求。從80年代的“口食”，90年代的“目食”發(fā)展到今天“心食”的境界，從色、香、味、型、器的基礎(chǔ)上，上升到聲（聽聲音）、法（做法）、量（份量）、質(zhì)（質(zhì)量）、數(shù)（點(diǎn)菜量）的層面，而且更注重營(yíng)養(yǎng)的搭配與吸收及原料的鮮活程度。

現(xiàn)在的串串為了迎合當(dāng)代人的口味，與需求，不僅在味道上進(jìn)行菜系的融合、口味的匯串，傳承傳統(tǒng)制作精髓并與之相結(jié)合，創(chuàng)立推出新派串串香，一種能喝湯的串串香！

現(xiàn)在串串已經(jīng)每隔一斷時(shí)間就會(huì)對(duì)口味進(jìn)行升級(jí)，以致于現(xiàn)在的人都喜歡串串的味道，很多人吃完之后都是贊不絕口的，直夸火鍋十里香遙指串串，還有人直接說吃過串串，成都變故鄉(xiāng)！可見串串在食客心中的評(píng)價(jià)超級(jí)高！

另外，在選擇加盟品牌的時(shí)候我們都應(yīng)該考察一下公司的經(jīng)營(yíng)模式還有經(jīng)營(yíng)理念，在管理上，串串管理制度和管理模式的復(fù)制或指導(dǎo)使加盟商在對(duì)門店進(jìn)行管理時(shí)省心、省時(shí)、省事，輕松自如、游刃有余；同時(shí)公司總部將建立多用途的管理共享平臺(tái)，讓加盟門店與直營(yíng)門店、加盟店與加盟店之間可以隨時(shí)進(jìn)行專業(yè)性的管理、企劃、營(yíng)銷方面的交流；在服務(wù)體系上面串串實(shí)施終身服務(wù)體系，為加盟商創(chuàng)業(yè)計(jì)劃保駕護(hù)航，即指：一次性交納品牌使用費(fèi)，終身提供營(yíng)運(yùn)、管理、營(yíng)銷策劃、技術(shù)等方面的支持。

這么不錯(cuò)的串串香加盟品牌，此時(shí)不加盟，更待何時(shí)呢？