100+種菜品 還原正宗重慶老火鍋味道 不來你就虧！

冬天，床以外的地方都是遠方

這時你需要一個由內(nèi)而外的升溫法

沒錯那就是吃一頓重慶火鍋

在冷冷的冬天配上熱熱的重慶老火鍋

才是更好的暖心姿勢

重慶地道的老火鍋是哪家？

經(jīng)過小編多日打探終于在渝中區(qū)找到了“TA”

——重慶情滿山城老火鍋

僅僅只是路過就情不自禁被吸引

濃濃的牛油香簡直讓人欲罷不能

純正牛油+36種香料

純手工6小時熬制而成

嘖嘖嘖！光看著紅彤彤亮透透的色澤

就能撩動吃貨的胃了

麻辣鮮香，相當?shù)氐?/span>

特色鮮毛肚

毛肚口訣就是“七上八下”

燙好厚的毛肚放進油碟里攪拌，

蒜香和著香油送進口中，

伴隨著咬下去的那聲“嘎嘣脆”

好吃到飛起來

大刀腰片

每一片腰片都切得非常薄

為了進一步提升鮮嫩口感，

每盤還標配一個雞蛋

使之更加滑嫩入味，

搭配精制蘸料口感超棒

菊花鴨珺

每塊普通的鴨胗在廚師精湛的刀工下

化身成了朵朵好看的郡花，

郡花在辣鍋里盡情綻放，

像一朵菊花一樣。

吃起來韌性十足，鴨胗肉質(zhì)結實。

快切肥羊卷

采用快刀快切的羔羊薄片，

肥瘦相間，在熱鍋里燙涮一個來回，

羊肉的鮮香就開始散開，

等肉色一變，馬上撈入到碗里。

香味純正，鮮嫩可口。

麻辣牛肉

必須是“無辣不歡俱樂部”必打卡菜

超級夯實的辣椒賦予了這道菜的靈魂

麻辣爽口，相當過癮

手工黑豆腐

純手工制作可跟外面那些妖艷貨色不一樣

更營養(yǎng)！更綠色！更彈韌！

熱情的麻辣和豆腐的清香讓人沉醉

準備好能吃下一頭牛的胃了么？

是時候約一波走起了！