品服裝店的經(jīng)營(yíng)者該如何處理盤存中的一些問題?
在已熟悉盤存損失原因的情況下,品服裝店的經(jīng)營(yíng)者該如何處理盤存中的這些問題?
(1)針對(duì)服裝的物價(jià)問題。一方面,經(jīng)營(yíng)者要對(duì)服裝的定價(jià)錯(cuò)誤等進(jìn)行及時(shí)的糾正;另一方面,經(jīng)營(yíng)者在以后進(jìn)行盤存前,應(yīng)注意對(duì)服裝價(jià)格的核實(shí)。尤其是對(duì)價(jià)格高、占成本比例較大的服裝,更是要重點(diǎn)核查。
(2)對(duì)于特殊服裝的i司題。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)在以后的運(yùn)營(yíng)中,對(duì)折價(jià)服裝及時(shí)清查和盤點(diǎn),并注意在盤存時(shí)加以特殊標(biāo)志。而盤存時(shí),盤存者可將它們先剔出盤存范圍,等其他貨物都盤存完畢后,再進(jìn)行盤存。
(3)由于日常作業(yè)造成的服裝損失,就需要經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)對(duì)各類人員的管理。例如,進(jìn)出貨錯(cuò)誤、單據(jù)填寫錯(cuò)誤、清點(diǎn)貨物錯(cuò)誤等都是屬于員工業(yè)務(wù)能力問題。若要避免,就要從平時(shí)人手,加強(qiáng)對(duì)員工業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)和業(yè)務(wù)管理,甚至建立起一定的激勵(lì)機(jī)制或者考核機(jī)制,以規(guī)范員工操作,提高盤存質(zhì)量。
(4)意外原因?qū)е碌膿p失,如火災(zāi)、水災(zāi)等,通常被認(rèn)為是非正常損失,因無法預(yù)料和避免,一般計(jì)入營(yíng)業(yè)外支出。而蟲蛀、鼠咬等情況,則要求經(jīng)營(yíng)者注意存儲(chǔ)和貨物放置的細(xì)節(jié),不斷改善倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境,以更好地維護(hù)服裝的質(zhì)量。
(5)人為原因造成的損失,要區(qū)別對(duì)待。如果是內(nèi)部員工所為,就應(yīng)考慮員工的素質(zhì)問題,強(qiáng)化對(duì)員工的管理,必要時(shí)對(duì)個(gè)別行為性質(zhì)惡劣的員工進(jìn)行辭退。如果是顧客偷盜,就需要強(qiáng)化對(duì)服裝店、倉(cāng)庫(kù)等地的功能性管理。如果是供應(yīng)商的問題,經(jīng)營(yíng)者則應(yīng)調(diào)集有關(guān)數(shù)據(jù)和證據(jù),及時(shí)同供應(yīng)商溝通,并在雙方確認(rèn)后達(dá)成解決協(xié)議。
此外,盤存的周期和方法使用是否得當(dāng),也應(yīng)受到服裝經(jīng)營(yíng)者的重視。因?yàn)?,在有些情況下,盤存損失的產(chǎn)生是由于盤存過于頻繁或者盤存方法不當(dāng)造成的。例如,頻繁地盤存,頻繁地用手或機(jī)器碰觸衣物,有可能導(dǎo)致服裝的破損和折舊。
由此可見,處理各項(xiàng)盤存問題的根源還在于人員管理和日常的防范。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)從這兩方面人手,逐漸完善自身的管理情況,解決各項(xiàng)不足。
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