蹄花店加盟費(fèi)

　　豬蹄在川菜中運(yùn)用廣泛，鹵、燉、烤、燒都可以制作出味美絕倫的豬蹄。川菜作為全國(guó)八大菜系之一，在全國(guó)的推廣度很高，作為大眾菜、家常菜來(lái)推廣并不困難，做好了一定受歡迎，蹄花店于是把希望寄托在了豬蹄上。憑借多年的廚師技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，蹄花店開(kāi)始了豬蹄菜品的研制開(kāi)發(fā)。每天的工作就是琢磨豬蹄，在加工豬蹄的技術(shù)上開(kāi)動(dòng)腦經(jīng)，不斷反復(fù)，不斷改進(jìn)。為了掌握手資料，蹄花店邀請(qǐng)朋友、鄰居為其品鑒，的要求是，拿出品嘗后的真實(shí)感受和建議。一次次加工、一次次嘗試、一次次改進(jìn)，日復(fù)一日，經(jīng)過(guò)180余天的研制加工，色澤金黃、味道鮮美，香而不膩的特色豬蹄終于開(kāi)發(fā)出來(lái)，豬蹄的色、香、味、型等特點(diǎn)得到了提高/增加。 　　要想成為一道具有特色的菜品，需要得到市場(chǎng)和消費(fèi)者的認(rèn)可。蹄花店推出的豬蹄一經(jīng)亮相，立刻受到了消費(fèi)市場(chǎng)的廣泛關(guān)注。飯店生意越來(lái)越來(lái)好，豬蹄銷(xiāo)量成倍增長(zhǎng)。然而此時(shí)，蹄花店卻迎來(lái)了幸福的煩惱。受加工條件限制，豬蹄出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面，因顧客眾多，排隊(duì)就餐造成飯店擁堵，長(zhǎng)時(shí)間的等待，使得顧客的情緒變得急躁，為了能爭(zhēng)先吃到豬蹄，爭(zhēng)奪座位甚至拳腳相加。 　　為滿足每位光臨飯店的顧客能吃上新鮮、味美的豬蹄，飯店制定了不打包外賣(mài)的規(guī)定并嚴(yán)格執(zhí)行。此消息一出，立刻引起全市廣大消費(fèi)者的熱議，在餐飲行業(yè)引起軒然大波。“吃飯不讓打包！”成了消費(fèi)者、餐飲行業(yè)、媒體廣泛討論的話題，這為蹄花店的品牌推廣間接起到了宣傳作用。在短短不到一個(gè)月的時(shí)間，蹄花店在形成一股消費(fèi)潮流，這在餐飲歷史上極為罕見(jiàn)。