| 品牌名稱 | 偶魚火鍋 | 投資金額 | 20~50萬 |
| 成立日期 | 2005-02-25 | 門店總數(shù) | 50 |
| 經(jīng)營范圍 | 火鍋 | 適合人群 | 自由創(chuàng)業(yè) |
| 加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權 | 是 |
| 品牌發(fā)源地 | 河北 | 合同期限 | 5年 |
| 培訓期限 | 按合約執(zhí)行 | 特許使用費 | 2000元 |
| 營業(yè)條件要求 | 保證金 | 4.1萬元人民幣 | |
| 加盟費 | 1萬元人民幣 |
偶魚火鍋建立了大型的技術研發(fā)中心，聘請數(shù)十位國內名廚現(xiàn)場參與研發(fā)，近百位名廚精益求精，潛心研發(fā)，為“偶魚火鍋”不斷的產(chǎn)品升級研發(fā)新品。我們特別建立了“三統(tǒng)一、一創(chuàng)立”的培訓標準
統(tǒng)一培訓技術人員
我們設立了“偶魚火鍋培訓學院”，面向全國招生，同時與全國各大知名烹飪院校合作，為連鎖門店進行嚴格的培訓和考核，使技術人員的素質和服務技能得到整體提升,以滿足連鎖店經(jīng)營管理的需要。
統(tǒng)一生產(chǎn)、物流配送
“偶魚火鍋”建立了現(xiàn)代化的大型的原材料生產(chǎn)基地占地4000平方米；生產(chǎn)基地中建立標準化的料包生產(chǎn)車間，輔料生產(chǎn)車間、醬料生產(chǎn)車間等，扶持了鍋底口味的統(tǒng)一性和特色性。對連鎖店所需的物料進行統(tǒng)一的采購和低價直供配送，提高/增加了物料的質量，降低了單店采購的成本。
統(tǒng)一管理
“偶魚火鍋”嚴苛后堂管理流程，制作每個產(chǎn)品出品的標準，同時結合標準的財務審核流程，規(guī)范出口的每一個細節(jié)，同時技術總監(jiān)和運營總監(jiān)的不定期尋店，對各個連鎖店進行突擊暗訪檢查，及時監(jiān)督調整每個環(huán)節(jié)，使全國所有店面實現(xiàn)統(tǒng)一規(guī)范化管理。
創(chuàng)立機制
白洋淀水鄉(xiāng)（小兵張嘎的故鄉(xiāng)）的古法烹飪，精選上等食材，打破傳統(tǒng)餐飲模式，干鍋+涮鍋兩種吃法的美融合，增加了配套產(chǎn)品的多樣性，豐富產(chǎn)品內容，給予這是一個以模式取勝的時代。
壹小館
重慶麻麻魚府
頂頂香涮涮鍋
楠朝鮮牛腩火鍋
好伙夫菌湯雞
