火炸了!這家火鍋加盟店竟把整個重慶味搬到西安來了!

2018-09-27 15:23:32 來源:情滿山城老火鍋

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情滿山城老火鍋

經營范圍：餐飲加盟
門店數量：400家
單店投資額：50~100萬

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企業(yè)已備案

企業(yè)已認證

成交領紅包

踏遍整個西安城，終于被小編給找到了！
陜西西安排隊猛的重慶老火鍋店，就是它了！
——情滿山城老火鍋
自從今年年初登陸西安以來，
短短幾個月時間已經是家喻戶曉、不錯異常
難怪西安的吃貨們都無法淡定了
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重慶情滿山城老火鍋，有什么魅力能使吃貨們?yōu)橹畠A倒？
答案就在于火鍋的靈魂：鍋底！
集麻辣鮮香于一體，味味俱全！
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用秘密法寶牛油來做湯底，
能夠的吸收辣椒和花椒的味道，
在翻滾的油鍋里燙過的食材，
給味覺辣、麻、辛多層次的體驗~
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湯鍋一煮，牛油的香氣便彌漫在空中，
口水就開始打轉。
這里的鍋底都是一次性的，不用擔心二次使用喲~
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稻田水牛毛肚：
毛肚可以說是吃火鍋的標配，
而毛肚中的上品非水牛毛肚莫屬，
情滿山城老火鍋的毛肚只選水牛的第三只胃，
毛肚都是屠宰場當夜現貨，新鮮！
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毛肚薄厚適中，上面一根根小刺分明立顯。
夾起一片毛肚，放進赤紅濃辣的滾熱湯鍋里
按照七上八下涮法來，隨燙隨吃
燙過之后，香！嫩！彈！脆！?
九尺鮮鵝腸，
3公分鵝腸，爽脆入味。
盤子底下有一層薄薄的碎冰，總是有些朋友覺得為什么要放碎冰，
其實是為了保鮮的同時又能是鵝腸的口感更佳的爽脆。
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下鍋煮到打卷卷蘸上油碟就開吃，入口無比的爽脆，
打卷的地方有些時候會藏著一些花椒，稍不注意真的是又麻又辣。
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鮮豬黃喉
跟平常吃到的黃喉看起來真的不一樣，
平常吃的也就薄薄的那么一片，
而這家的黃喉看起來真的好實在喲。
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下鍋大概煮5分鐘左右才能煮熟，
吃起來脆脆的，非常有嚼勁兒，
而且煮熟后非常入味且沒有腥味兒。
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香菜丸子
一份里面足足的有12個丸子，
忍不住馬上就來一顆
情滿山城火鍋的香菜丸子的出色的地方還是它的肉感，

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一口咬下去，Q彈嫩滑，因為湯底煮進去了，
還有點爆漿的感覺，整個口腔都是肉肉的感覺，
還有些彈牙，吃過之后很值得回味。
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發(fā)魷魚
不僅有魷魚翅還有魷魚須，
不管想吃哪種都能得到滿足。
情滿山城火鍋的發(fā)魷魚是完全沒得堿味兒的，
吃起來不會覺得有怪味道。
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魷魚翅口感厚實勁道，
魷魚須吃起來相當的Q彈，
重要的是怎么煮都不會縮水。
而且小編個人覺得發(fā)魷魚的口感比鮮魷魚的要好。
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酥肉吃起來外酥里嫩，
外面的面漿吃起來又香又脆，
里面的肉肥瘦相間，吃起來又嫩又多汁兒，
花椒放得整好合適，不會太麻，剛好調味。
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吃火鍋還是要點份酥肉，
因為等菜煮熟的過程太難熬了，
先來點酥肉打牙祭還是不錯的。
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看了這么多菜品，不知道你有沒心動，
反正，小編先去約起來了
這種好事！自己私藏的話就胖你30斤哦！