串串香加盟的品牌發(fā)展戰(zhàn)略怎么分析

2018-03-14 16:07:51 來(lái)源:華陽(yáng)串根香火鍋串串
  • 經(jīng)營(yíng)范圍:餐飲
  • 門店數(shù)量:600家
  • 單店投資額:20~50萬(wàn)
企業(yè)已備案
企業(yè)已認(rèn)證
成交領(lǐng)紅包

串串香加盟是一個(gè)非常搶手的行業(yè),不管是在市場(chǎng)上的影響力還是口碑都是非常重要的!一個(gè)品牌不是說(shuō)你把自己包裝的多么好,而且在市場(chǎng)上有多大的幫助,對(duì)于串串香加盟來(lái)說(shuō)也是這樣的!為什么串串在省外還是省外都得到了大家的認(rèn)可,就是因?yàn)樗奈兜来蠹叶寄芙邮?,所以這也是為什么串串深受廣大食客追捧的一大理由!今天我們就來(lái)說(shuō)一下串串香加盟的品牌營(yíng)銷策略吧。

1.?對(duì)于串串香加盟店來(lái)說(shuō),你的菜品要分為幾類,比如說(shuō)促銷款,主打產(chǎn)品,暢銷款!比如說(shuō)暢銷款吧:既然是暢銷款那肯定是店內(nèi)賣的好的,大家都喜歡的一些菜品,大家都有需求的,比如說(shuō)肥牛,土豆,毛肚等等,這些都是大家非常喜歡的!所以在我們的暢銷菜品上面要注意上菜的速度,另外就是我們菜品的擺放是否整齊,是否新鮮,這些都是大家需要注意的!正是因?yàn)樗菚充N款,所以要準(zhǔn)備充足的量,而不好拿捏的銷量能偶爾會(huì)讓材料過(guò)剩,這就要求即便材料到了隔天也依然新鮮。

2.?接下來(lái)就是我們的特色菜品了,所謂的特色產(chǎn)品就是我們所說(shuō)的招牌菜了,既然是招牌菜,那么我們?cè)诓似飞厦娓⒁饬?,畢竟很多人一?tīng)說(shuō)這是招牌菜都會(huì)迫不及待的點(diǎn)一份!就拿串串的特色牛肉來(lái)說(shuō)吧,串串的牛肉不管你怎么煮,煮多久吃起來(lái)都是非常的嫩的,而且還不會(huì)煮散煮爛等等!既然牛肉就是招牌菜,幾乎每桌消費(fèi)者都會(huì)點(diǎn)。那么針對(duì)這類主打特色菜品,商家就應(yīng)該準(zhǔn)備充分,其用量和保質(zhì)期應(yīng)特別注重,新鮮綠色食品更受歡迎。

3.?促銷款促銷顧名思義就是賣實(shí)惠,這類產(chǎn)品多半可以選擇用組合、套餐的形式出現(xiàn)。套餐的組合會(huì)有很多種,銷量好的組合是常見(jiàn)的一種,而銷量好再配上一些冷門產(chǎn)品是很多優(yōu)惠套餐推出的初衷,這對(duì)于商家來(lái)說(shuō)是推出冷門產(chǎn)品的一個(gè)好辦法,但不可避免的,我們要承認(rèn)有些消費(fèi)者寧愿單點(diǎn)貴的,想吃的,也不要點(diǎn)不喜歡吃的優(yōu)惠套餐,因此在進(jìn)行促銷組合的時(shí)候要注意搭配,可根據(jù)調(diào)查食客點(diǎn)餐習(xí)慣進(jìn)行組合!

以上只是說(shuō)了一部分,所以不管你怎么做,重要的是都要提高/增加菜品的質(zhì)量還有分量,還有新鮮程度,很多人來(lái)吃了串串之后都紛紛表示菜品一如既往的新鮮,還有就是分量還是那么足!所以很多人看到生意好的時(shí)候就把分量減少了,這千萬(wàn)不能允許的,不然這個(gè)就只有毀了自己的誠(chéng)信與聲譽(yù),這樣就會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者不斷的流失!

串串香加盟就選擇串串,一家有著合格的口碑與很好的味道,選擇加盟串串,準(zhǔn)沒(méi)有錯(cuò)!另外在加盟串串之后就不用擔(dān)心營(yíng)銷的問(wèn)題了,畢竟串串有著自己的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),在節(jié)假期間免費(fèi)給你策劃營(yíng)銷方案,所以選擇串串非常值得!


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