狗不理包子加盟費(fèi)

自1858年至今，“狗不理”已走過(guò)了近150年的風(fēng)雨歷程，歷盡了近代史、現(xiàn)代史的滄桑變遷。時(shí)至今日，在黨和政府的領(lǐng)導(dǎo)下她已成長(zhǎng)為一個(gè)綜合性的企業(yè)集團(tuán)，擁有眾多的分支?！肮凡焕怼笔冀K秉承多元化、復(fù)合式的發(fā)展戰(zhàn)略，不斷在餐飲界展露頭角。兩年前，我們緊追時(shí)代發(fā)展的步伐，在加入WTO這樣一個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入快車道、與世界經(jīng)濟(jì)接軌的大環(huán)境下，大膽涉足中式快餐連鎖產(chǎn)業(yè)，成立了“狗不理快餐有限公司”，為百年老品牌注入了新的活力和內(nèi)涵，也迎來(lái)了新的機(jī)遇。我們相信狗不理快餐的成功將是“狗不理”在餐飲界地位的象征，是企業(yè)價(jià)值的象征。隨著快餐公司的逐漸發(fā)展壯大，必定也會(huì)增加“狗不理”這個(gè)老品牌的含金量。 　　“狗不理快餐”兩年來(lái)的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作，不斷總結(jié)失誤教訓(xùn)，學(xué)習(xí)與探索新課題，積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，下面做一簡(jiǎn)單的介紹： 　　在生產(chǎn)方面，我們針對(duì)自營(yíng)產(chǎn)品經(jīng)過(guò)反復(fù)的研究，聘請(qǐng)?zhí)旖蚶砉W(xué)院以及天津大學(xué)自動(dòng)化學(xué)院的熱學(xué)、電學(xué)的、專業(yè)人士為我們開(kāi)發(fā)研制了多種食品加工設(shè)備，其中蒸制狗不理包子的蒸屜已開(kāi)發(fā)出第六代產(chǎn)品，并在新開(kāi)張的白樓店投入使用，全自動(dòng)的機(jī)電一體化設(shè)備，使這項(xiàng)復(fù)雜的傳統(tǒng)工藝變成了簡(jiǎn)單的操作，并且完全達(dá)到了狗不理包子嚴(yán)格的蒸制要求，能夠做到每45秒鐘出籠一屜包子的快節(jié)奏。在其它食品制作上，我們也下大力進(jìn)行了自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)計(jì)，利用先進(jìn)的工業(yè)技術(shù)將復(fù)雜的人工制作工藝轉(zhuǎn)移到自動(dòng)化的生產(chǎn)設(shè)備上來(lái)，從而滿足了快餐食品標(biāo)準(zhǔn)化制作，口味統(tǒng)一，服務(wù)快捷的要求。 　　在配送管理上，配送中心發(fā)揮聚集作用，整合各地的供應(yīng)商，由傳統(tǒng)分散的小規(guī)模進(jìn)貨走向大規(guī)模集中采購(gòu)，降低了進(jìn)價(jià)與成本。高度集中的采購(gòu)與配送以及集中的庫(kù)存管理，集中儲(chǔ)備，集中加工，把加工后的產(chǎn)品或半成品送至各個(gè)店鋪，使其直接或稍作加工便可售賣，從而提高/增加了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定，降了低產(chǎn)品成本，提高了效率，形成工業(yè)生產(chǎn)式的加工制作流程，逐漸體現(xiàn)了規(guī)模效益。 在服務(wù)方面，我們認(rèn)真學(xué)習(xí)西式快餐連鎖企業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)，以服務(wù)質(zhì)量作為管理的中心，圍繞服務(wù)質(zhì)量來(lái)計(jì)劃調(diào)動(dòng)各部門的工作。在人員形象、就餐環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)效率等方面都進(jìn)行了系統(tǒng)嚴(yán)格的培訓(xùn)與管理。同時(shí)，在用工機(jī)制上采用了記時(shí)工形式，員工年齡低、文化水平高、用工靈活、優(yōu)勝劣汰的用工特點(diǎn)為我們不斷提高服務(wù)水平提供了合格的條件。 　　但在人力資源方面，一直是我們企業(yè)發(fā)展的瓶頸，在擁有了不錯(cuò)的品牌與暢銷150年的產(chǎn)品，以及悠久的歷史文化和高水平的烹飪技術(shù)之后，我們似乎只欠“經(jīng)營(yíng)管理人才”這一陣東風(fēng)，管理與營(yíng)銷水平的相對(duì)不足，讓“狗不理快餐”不得不穩(wěn)步前進(jìn)，若將“狗不理快餐”進(jìn)一步的壯大發(fā)展，我們還需要吸收更多的管理人才、營(yíng)銷人才、品牌策劃人才，為此我們?cè)诎l(fā)展規(guī)劃中，將人才的引進(jìn)與培養(yǎng)，放到了戰(zhàn)略的高度來(lái)看待，并積極的創(chuàng)造吸引人才的合格環(huán)境。 　　今天，企業(yè)逐漸步入了正軌，公司管理層冷靜的思考和認(rèn)真的總結(jié)，制定了企業(yè)3年發(fā)展戰(zhàn)略：首先，我們立足天津，做好基礎(chǔ)管理工作，建立起一套嚴(yán)密、系統(tǒng)的適用于自己的管理模式與體系，以及干練的管理隊(duì)伍，大力培養(yǎng)和引進(jìn)人才，從而為狗不理快餐的良性持續(xù)發(fā)展提供源動(dòng)力。 　　第二，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，利用科學(xué)的營(yíng)銷方式和市場(chǎng)策略，提高品牌認(rèn)知度，提升品牌內(nèi)涵，以“狗不理”傳統(tǒng)文化為基礎(chǔ)，逐步建立新的狗不理快餐文化，讓狗不理的中式快餐品牌以及全新狗不理形象，走向全國(guó)。 　　第三，以嚴(yán)緊的管理為基礎(chǔ)，依靠不錯(cuò)的品牌形象做為宣傳，廣泛吸引智慧之選商與加盟客戶，逐漸穩(wěn)步擴(kuò)大狗不理的經(jīng)營(yíng)和配送網(wǎng)絡(luò)，推行區(qū)域加盟和標(biāo)準(zhǔn)化擴(kuò)張。 　　公司每一步戰(zhàn)略的實(shí)施都離不開(kāi)各界領(lǐng)導(dǎo)的支持和幫助，都離不開(kāi)管理層的正確決策與合格的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作，我們將堅(jiān)持走資本運(yùn)作與社會(huì)聯(lián)合的道路，利用一切可以整合的社會(huì)資源，以全新的管理理念做大做強(qiáng)“狗不理快餐”。