重慶火鍋特征十分突出,花椒與辣椒的激烈碰撞,既彰顯了重慶的麻辣特色,同時(shí)也包含了重慶人豪爽熱辣的性格,雖說特色突出,但形色各異的火鍋店遍布各個(gè)角落令人眼花繚亂,哪家更好吃呢?說出來你可能不信,這家僅憑一口鍋就征服了萬千食客。 鍋指的就是那一鍋馥郁的火鍋底料,對于重慶火鍋來說,所有的精髓都
特色小火鍋店近幾年來猶如異軍突起,占領(lǐng)了各地的美食圈,如此好前景的行業(yè)自然吸引了不少創(chuàng)業(yè)者的目光,但是創(chuàng)業(yè)都有危險(xiǎn),因此,我們在選擇特色小火鍋加盟時(shí)一定要謹(jǐn)記這幾個(gè)原則: 1.合格的品牌形象 合格的品牌形象是火鍋店時(shí)間久發(fā)展的基礎(chǔ),有些火鍋店在經(jīng)營的過程中問題頻發(fā),以致于在市場上的口碑不
開啟一家火鍋店主要看中的是什么,口味?炒料技術(shù)?如果單純的認(rèn)為自己有一手好的炒料技術(shù),或者有親朋好友是相關(guān)的專業(yè)人員,就簡單的認(rèn)為自己能成功開啟一家火鍋店,這樣的想法未必是成熟的,要知道火鍋店每年開這么多,關(guān)門倒閉的也不少,如果有心開一家火鍋店,朝天門火鍋認(rèn)為比較重要的是找準(zhǔn)正宗的火鍋連鎖加盟品牌。
上菜慌慌張張,做事磨磨蹭蹭,火鍋店員工效率低工作會(huì)導(dǎo)致店內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)過慢,引起顧客的流失。牽一發(fā)而動(dòng)全身說的就是這個(gè)理,員工的懶散與拖沓本是管理的失責(zé),卻會(huì)讓火鍋店利益受損,那么我們該如何打破效率僵局呢?提高火鍋加盟店工作效率的五大方法,一起來掌握。 方法一:設(shè)立懲罰機(jī)制 自覺性本應(yīng)是每位員工
冬意漸濃,火鍋成了人們御寒保暖的標(biāo)配,下班放學(xué)后跟朋友約一頓重慶火鍋簡直幸福感爆棚。不過在燙火鍋時(shí)我們總喜歡問一句:“好了嗎?可以吃了嗎?”,不同的菜究竟?fàn)C多久才剛剛好呢?這份火鍋燙菜時(shí)間表請收好,火鍋新手也能搖身一變成為火鍋行家。 七上八下:毛肚鴨腸 毛肚和鴨腸是重慶火鍋的
現(xiàn)在的火鍋市場可以說是越來越大了,但同時(shí)火鍋店的數(shù)量也是越來越多,同一個(gè)位置火鍋店的數(shù)量越多,相互之間的競爭也更加的激烈,要一家火鍋店成功開起并持續(xù)經(jīng)營,打造出自己有特色的火鍋店很關(guān)鍵,而擺盤則是火鍋店特色的一個(gè)重要體現(xiàn)要點(diǎn),那么一家特色火鍋店應(yīng)當(dāng)如何正確擺盤呢?不妨參考下面幾個(gè)技巧。 朝天門
每當(dāng)冷空氣來襲,就又到了全民吃火鍋的日子啦,麻辣鮮香的重慶火鍋似乎在召喚著每一個(gè)吃貨,若想驅(qū)寒保暖吃一頓重慶火鍋準(zhǔn)沒錯(cuò),但是我們卻發(fā)現(xiàn)大家吃了這么多年的重慶火鍋,卻沒有找到重慶火鍋的正確打開方式,今天,正宗的重慶老牌子——朝天門火鍋告訴你,重慶火鍋要搭配這種蘸料才好吃。 可能很多人都不知道,正
欣賞一個(gè)人始于顏值,欣賞一道菜也是如此。擺盤平淡無奇,如何引起消費(fèi)者的注意?想要讓你的火鍋店給顧客留下深刻的印象并獲得好評,還得先提升菜品的顏值。朝天門火鍋告訴你,特色火鍋店的菜品這樣擺盤,顏值瞬間翻一倍,不信你試一試。 1.夸張擺盤沖擊眼球 很多人都認(rèn)為火鍋店的菜品轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去都是這幾
火鍋是中華民族的傳統(tǒng)飲食類別,是中餐較為龐大的一個(gè)分支,但是由于地域性的差異,不同地區(qū)的人對火鍋的要求有所不同,進(jìn)而讓火鍋這一大類別衍生出了更多的分支,火鍋種類都有哪些?大家喜歡吃的是哪一種呢?今天就帶你一起去了解一下各式各樣的火鍋種類吧! 重慶麻辣火鍋 重慶麻辣火鍋的市場影響力十分大,