巴蜀大當家加盟介紹

巴蜀大當家餐飲管理有限公司的品牌創(chuàng)始人李建新先生、曹一國先生離家20多年，向老師學(xué)習(xí)，帶領(lǐng)300多名弟子創(chuàng)辦了以老火鍋為主打風味的巴蜀大當家餐飲管理公司。他們專業(yè)從事火鍋經(jīng)營，包括原料生產(chǎn)、產(chǎn)品開發(fā)、物流配送、管理咨詢、教學(xué)培訓(xùn)、連鎖加盟和食品連鎖等，1993年，公司建立了低成本、高質(zhì)量的經(jīng)營體系。

為使歷史悠久的火鍋緊跟時代發(fā)展潮流，巴蜀大當家火鍋堅持對火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的長遠戰(zhàn)略認識和強烈的產(chǎn)業(yè)使命感，并運用新理念、新技術(shù)，打造“基地+公司+門店”的立體結(jié)構(gòu)平臺：基地由技術(shù)密集型研發(fā)、加工、配送中心組成，完成產(chǎn)品研發(fā)，公司負責品牌文化建設(shè)，與消費者雙向溝通，以及行業(yè)資源的整合；店面作為對消費者的視覺呈現(xiàn)，展現(xiàn)了大鍋飯全新的消費體驗。由此，將技術(shù)和服務(wù)產(chǎn)業(yè)化的全過程轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)化的全過程。

巴蜀大當家健康火鍋的基本成分是我做的蘿卜，但在致密化過程中，沒有添加任何添加劑。具有補氣、增味的作用，而不是單純的植物性香料，補氣、增味的作用也不局限于植物性香料?；疱伡夹g(shù)合作、廚房承包、廚師調(diào)度、調(diào)料配送、營銷策劃、火鍋技術(shù)咨詢、餐飲管理咨詢、成都特色餐飲研發(fā)教學(xué)、特種基質(zhì)生產(chǎn)配送為一體的專業(yè)餐飲管理機構(gòu)。

巴蜀大當家火鍋不僅能滋養(yǎng)健康，還能分解食物中的脂肪，有利于保健防病，有利于兒童的提拔和智力，有利于女性的美麗。巴蜀大當家火鍋還有清理人體毒素的功能。

我國食品飲料產(chǎn)品不僅歷史悠久，品種豐富，而且初步形成了高、中、低檔格局。然而，由于它們多年來一直是同類產(chǎn)品，消費者缺乏新鮮感，消費者的注意力也集中在健康和環(huán)境上。而在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上又投入了大量的人力和物力對傳統(tǒng)火鍋的裝修產(chǎn)品進行了研究。由營養(yǎng)學(xué)家組成的食品研發(fā)團隊和國內(nèi)視覺形象的裝飾圖案定位，讓重慶“廚窗味”、“巴蜀大當家老灶”火鍋耳目一新、觸目驚心，勢必點燃特色火鍋的消費熱潮。

巴蜀大當家火鍋秉承公司“持續(xù)、誠信、持續(xù)”的經(jīng)營理念。它可以直接獲得核心技術(shù)和實踐培訓(xùn)。我們邀請重慶的名廚做導(dǎo)師，為創(chuàng)業(yè)者傳授實用的高水平技術(shù)；有專業(yè)的培訓(xùn)場地，讓學(xué)員品嘗滿意后再學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)內(nèi)容是從采購到生產(chǎn)再到銷售，專業(yè)化、正規(guī)化，理論與實踐相結(jié)合，直至學(xué)會獨立操作。每個學(xué)員學(xué)習(xí)后都可以回家自己開店。