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上三篇: 口水雞排店是否成功經(jīng)營主要看這幾點(diǎn); 口水雞排開啟現(xiàn)代雞排小吃潮流; 口水雞排讓美食生活不再單調(diào)

下三篇: 能把路過的顧客都吸引進(jìn)店，口水雞排做到了這幾點(diǎn); 口水雞排，與您相約北京第16屆CFIC加盟博覽會; 口水雞排是怎樣把路過的顧客都吸引進(jìn)店的

口水雞排店是否火先要做好這幾點(diǎn)

2019-11-28 15:10:06 來源:口水雞排

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經(jīng)營范圍：餐飲
門店數(shù)量：2868家
單店投資額：1~5萬

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企業(yè)已備案

企業(yè)已認(rèn)證

成交領(lǐng)紅包

2015-2018年間小吃快餐的人均消費(fèi)累計(jì)上升52%，雞排消費(fèi)人群更為廣泛。品牌識別沒亮點(diǎn)，店面裝修太泛泛、原料來源難追溯，產(chǎn)品品質(zhì)難統(tǒng)一、一來技術(shù)難提高/增加，二來口味又單一、開店?duì)I銷難題多，選址運(yùn)營難掌握。

1、如何找到好的原料供應(yīng)商？

口水雞排的原材料，均是來自專業(yè)家禽養(yǎng)殖基地：標(biāo)準(zhǔn)化、封閉化的管理，堅(jiān)決抵制任何激素，嚴(yán)格遵守檢疫程序，從農(nóng)場到餐桌，品質(zhì)提高/增加、全程安全。

2、如何低成本打出市場差異化？

口水雞排，選中了雞胸肉。每一塊雞排均經(jīng)過了嚴(yán)選、細(xì)腌、精炸三大步驟。纖維完整、色澤光亮、肉質(zhì)嫩滑、入口飽滿，是我們品控的基本要求，也是低標(biāo)準(zhǔn)，口水雞排對每一塊雞排負(fù)責(zé)。

3、如何從眾多品牌中脫穎而出？

制作流程嚴(yán)格把控，分毫不差，一份雞排口感有多酥脆？——唇齒輕抿，脆皮在舌尖迸發(fā)新感覺；一份雞排肉質(zhì)有多滑嫩？——手指微壓，汁水從雞肉紋理間溢出

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