開(kāi)個(gè)烘焙店大概多少錢
提起烘焙你會(huì)想到什么?是彌漫著香甜氣息的空氣?還是明亮整潔的空間?是來(lái)來(lái)往往衣著干凈的工作人員?還是經(jīng)常排隊(duì)的消費(fèi)者們?大多數(shù)人對(duì)烘焙都是報(bào)以期待的,期待能借此點(diǎn)綴美好人生。而創(chuàng)業(yè)者的期待尤其不一樣,很多創(chuàng)業(yè)者是希望借由大眾對(duì)烘焙店的認(rèn)可來(lái)實(shí)現(xiàn)事業(yè)的大跨步的,只不過(guò)烘焙店經(jīng)營(yíng)需要的資金不少。開(kāi)個(gè)烘焙店大概多少錢?若您想知道這一問(wèn)題答案,就隨小編一起來(lái)看看吧。
開(kāi)個(gè)烘焙店涉及到的費(fèi)用有很多,比如房租費(fèi)用,比如設(shè)備費(fèi)用,比如人工費(fèi)用,還有店面裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用等等,這些都與一般的店面并無(wú)二致。而烘焙店之所以經(jīng)營(yíng)難度比較高,在于其原料成本方面以及宣傳營(yíng)銷方面的投入。
原料成本
原料成本費(fèi)用是開(kāi)烘焙店很重要的一項(xiàng)支出項(xiàng)目,根據(jù)不同產(chǎn)品的制作方法的不同,需要的原材料也各不相同。總體來(lái)說(shuō),烘焙店需要的原材料有面粉、油脂、糖、奶粉以及食鹽、改良劑還有其他的一些添加物等等。當(dāng)然,還有一些烘焙店走高端路線,所選用的原材料全部都是同一品類里品質(zhì)非常好的那種,價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)也很高。
日常經(jīng)營(yíng)之中原料消耗是比較多的,基本每天都要補(bǔ)充新的原料近來(lái),包括烤盤(pán)的襯紙、裝烘焙產(chǎn)品的塑料箱以及各種容器等等,因此原料資金至少需要準(zhǔn)備三四十萬(wàn)元。
其他費(fèi)用
實(shí)際經(jīng)營(yíng)烘焙店你就會(huì)發(fā)現(xiàn),產(chǎn)品包裝和運(yùn)輸以及制作過(guò)程中,會(huì)因?yàn)楦鞣N各樣的情況導(dǎo)致?lián)p耗,這是費(fèi)用支出之一。費(fèi)用支出之二來(lái)自人工成本,包括員工的工資和福利,烘焙店面積越大,需要員工越多,員工成本越高。此外還有房租費(fèi)用,一家50平米左右的烘焙店一年大概需要房租三五萬(wàn)元。
廣告宣傳費(fèi)用
因?yàn)槌跗趧?chuàng)立店面沒(méi)有人氣,我們很需要一些手段和營(yíng)銷渠道來(lái)實(shí)現(xiàn)店面推廣,這方面需要資金也比較多,包括各項(xiàng)滿減活動(dòng)、促銷活動(dòng)以及平臺(tái)上的長(zhǎng)線的團(tuán)購(gòu)活動(dòng)等。
開(kāi)個(gè)烘焙店大概多少錢?開(kāi)個(gè)烘焙店需要資金實(shí)力在至少六七十萬(wàn)元左右。不過(guò)實(shí)際建設(shè)過(guò)程中,受城市經(jīng)濟(jì)水平還有店面選址以及大小規(guī)模的影響,費(fèi)用變化波動(dòng)比較大。
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