從南粉北面看中式快餐的連鎖經(jīng)營
近年來,中式快餐迅速發(fā)展,中式快餐加盟店在街頭出現(xiàn)了很多。對于中式快餐加盟店來說,緊要的事是要把自己的連鎖化經(jīng)營做好。如今的中式快餐加盟店中,南粉北面就把這方面做的很好。
從南粉北面看中式快餐的連鎖化的經(jīng)營,對于其他的中式快餐來說,具有很好的借鑒價(jià)值。
中式快餐要實(shí)現(xiàn)三化:質(zhì)量的高品質(zhì)化、生產(chǎn)的專業(yè)化、管理的科學(xué)化。要提高/增加高品質(zhì)的快餐,就要實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一的配送,統(tǒng)一為加盟連鎖店配送原材料。
此外在快餐的制造上,要為各加盟店提供技術(shù)的指導(dǎo),實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的專業(yè)化。管理是一個(gè)企業(yè)有秩序發(fā)展重要的因素,要加強(qiáng)對連鎖店的管理,同時(shí)也實(shí)現(xiàn)各加盟店的管理的科學(xué)化。南粉北面就已經(jīng)成功實(shí)現(xiàn)了這三化。
在品牌的營銷上也是要下足功夫的。南粉北面在品牌的宣傳上可謂是加足了馬力。首先是店鋪的裝修,南粉北面的裝修風(fēng)格簡潔干凈,使消費(fèi)一進(jìn)入店鋪就有一種回家的感覺。
不但如此,南粉北面還對對員工的服飾,菜單的放置等,在細(xì)節(jié)上都有明確的規(guī)定,對餐廳的各項(xiàng)都制定了具體的標(biāo)準(zhǔn),使消費(fèi)者感受到了快餐加盟連鎖店的專業(yè),對制作出來的食品安全也合格,吃得舒心,回頭率也就高了。
三、加強(qiáng)與加盟者的溝通與聯(lián)系,時(shí)時(shí)把握好各加盟地區(qū)的罪行的動(dòng)態(tài),以此來把握市場的行情,做出調(diào)整。南粉北面時(shí)刻都在關(guān)注各加盟店的動(dòng)態(tài),潛心的研究新的配料與食品的搭配。
南粉北面是中式快餐中的一把好手,對于想要爭取進(jìn)一步拓展市場的人士來說是一個(gè)上佳的選擇。
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