餐飲創(chuàng)業(yè)必看:2020年三大開(kāi)店口訣
隨著各種新式餐飲的產(chǎn)生,傳統(tǒng)意義上的小餐飲已經(jīng)受到市場(chǎng)的沖擊,外賣(mài)行業(yè)的興起也對(duì)傳統(tǒng)小餐飲造成巨大沖擊,由此可以看出,傳統(tǒng)意義上的小餐飲,必須選擇改革更新才能謀求發(fā)展。
小而精,小而美的餐飲,其實(shí)就是對(duì)傳統(tǒng)小餐飲的更新。
從傳統(tǒng)的家庭式、小合伙人式經(jīng)營(yíng),改變?yōu)楠?dú)立式經(jīng)營(yíng);
從傳統(tǒng)的等客模式轉(zhuǎn)變?yōu)橐腿氲昴J剑?/span>
從傳統(tǒng)的專(zhuān)注于售賣(mài)模式轉(zhuǎn)變?yōu)槭圪u(mài)為主,再附加別的類(lèi)別項(xiàng)目為輔的模式。
在食材成本穩(wěn)定的情況下,利用管理模式降低其它成本,進(jìn)行品牌化標(biāo)準(zhǔn)化的餐飲系統(tǒng)構(gòu)建。
就拿炸雞這一小品類(lèi)來(lái)講,值得一提的就是小餐飲路線的“炸雞皇后”,以商超模式穩(wěn)居炸雞品牌銷(xiāo)售前列。
足跡遍布全國(guó)300個(gè)縣市1500家店。
穩(wěn)定的自有供應(yīng)鏈系統(tǒng)保持了后端物流供應(yīng),面對(duì)市場(chǎng)繁雜的品牌,遵循市場(chǎng)規(guī)律,有序升級(jí)品牌,進(jìn)行品牌vi優(yōu)化,產(chǎn)品更迭,進(jìn)一步鞏固炸雞頭部品牌的地位。
疫情期間圓你創(chuàng)業(yè)夢(mèng),緩解你資金難問(wèn)題
現(xiàn)出臺(tái)“2000元抵30000元”新福利政策,
華中區(qū)域僅三天就簽約了21家。
炸雞皇后用專(zhuān)業(yè)、品質(zhì)、品牌得到越來(lái)越多創(chuàng)業(yè)者的肯定。
立省30000元,福利名額有限,僅余不到100席位!
始終將“成就顧客、成就員工、成就合作伙伴”作為企業(yè)使命的炸雞皇后,為一萬(wàn)個(gè)創(chuàng)業(yè)家庭提供更快、更好的服務(wù)!
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