仟之物語(yǔ)生活小達(dá)人，解鎖花生的幾種美味做法

【仟之物語(yǔ)生活小達(dá)人】對(duì)于酒友而言，怎能缺少花生這款美味的下酒菜，無(wú)論是鹽爆，還是油炸，亦或是與蔬菜一同拌著食用，嚼在嘴里都是十分美味。接下來(lái)，美食小編就為大家分享幾種有關(guān)花生的美味做法，喜歡的朋友可以將其收藏，留著日后動(dòng)手制作。

鹽炒花生米

【仟之物語(yǔ)生活小達(dá)人】炒花生米時(shí)，忌諱鍋內(nèi)有水，所以一定要用小火將其徹底烘干。然后在鍋中倒入適量的食用油，下入準(zhǔn)備好的花生米，暖心提示一定要用小火慢慢炒，為防止花生米糊鏟子翻炒的次數(shù)一定要頻繁，待15-20分鐘左右，花生米顏色變深時(shí)，撒入鹽翻炒均勻即可出鍋。

水煮花生

【仟之物語(yǔ)生活小達(dá)人】將新鮮花生帶殼反復(fù)清洗數(shù)次，直到表皮干凈為止。鍋中放入清洗過(guò)的花生，加入適量的鹽、清水，先用大火煮制12小時(shí)，然后再用小火煮制9-12小時(shí)；在煮的時(shí)間段一定要隨時(shí)查看，要酌情往鍋中添水，否則水很容易被燒干。兩道煮制工序都完成后，將多余的鹽水過(guò)濾掉，盛到盤(pán)中便可以食用。

糖霜花生米

【仟之物語(yǔ)生活小達(dá)人】在裹糖霜之前，首先要將花生米用小火炒脆，然后盛到盤(pán)中備用。碗中放入適量的玉米淀粉，用微波爐將其加熱兩分鐘；然后在鍋內(nèi)加入適量清水和白糖，用中火慢慢將其炒成糖漿，此時(shí)將事先炒過(guò)一遍的花生米下入糖漿中，之后再慢慢倒入加熱過(guò)的玉米淀粉，待糖漿、玉米淀粉均勻裹在花生米上，并且鍋內(nèi)沒(méi)有剩余的料時(shí)，即可將花生米裝盤(pán)出鍋。

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