山國飲藝,茶企該怎樣打造“健康好茶”
七月的陽光,炙熱難耐。上周,有媒體報(bào)道:福州的地表溫度一度高達(dá)70℃。炎熱的酷暑天氣,讓冰飲的銷售旺季隨之踏來。然而,近日一份來自美國一家健康組織的報(bào)告,卻給了飲料界當(dāng)頭一棒。據(jù)美國環(huán)境健康中心表示,在美國10個(gè)州購買的百事可樂含有4-甲基咪唑(4-MEI),這是一種與嚙齒動(dòng)物肺癌瘤子有關(guān)的化學(xué)物質(zhì)。事實(shí)上,自這家機(jī)構(gòu)在2011年初發(fā)布了一則百事可樂和可口可樂的焦糖色素中含有致癌物質(zhì)4-甲基咪唑后,此事就一直困擾著這兩家飲料企業(yè)。
茶,風(fēng)靡全球的健康飲品
一邊是人們對健康生活的追求,另一邊則是各種不健康的食品報(bào)告不斷沖刺著人們的耳目?;蛟S,在現(xiàn)代生活中,擁有一個(gè)健康的身體,只是每天堅(jiān)持鍛煉,保持身心愉悅是不夠的。所謂“病從口入”,筆者認(rèn)為,對于生活在現(xiàn)代都市里的人而言,健康的飲食也尤為重要。在此,就不得不提起一種正風(fēng)靡全球的飲品——茶。這種被稱為“亞洲皇帝飲料”的健康飲品,以“藥用”的價(jià)值出現(xiàn)于人們生活中,經(jīng)過幾千年的發(fā)展演化,被譽(yù)為人類偉大的發(fā)現(xiàn)。
在,從北至南,茶的種類有很多,福建以武夷巖茶和安溪鐵觀音具代表。說起鐵觀音,在廈門有這樣一家以鐵觀音發(fā)家致富的知名茶葉連鎖品牌——山國飲藝。據(jù)了解,這家2002年成立的茶葉品牌目前在全國400多個(gè)城市已經(jīng)有600多家連鎖分店了。短短的11年時(shí)間,這家企業(yè)是如何做到如此迅速擴(kuò)張的,筆者近日調(diào)查走訪,發(fā)現(xiàn)這家以“傳播中華茶道,促進(jìn)身心健康”為傳播理念的茶業(yè)“黑馬”,除了擁有一支強(qiáng)大的營運(yùn)團(tuán)隊(duì)外,在全產(chǎn)業(yè)鏈、質(zhì)量追溯體系建設(shè),以及產(chǎn)品品類開發(fā)上也下足了功夫。
從產(chǎn)品源頭抓起的“健康”產(chǎn)業(yè)
據(jù)了解,目前山國飲藝除了在安溪擁有萬畝生態(tài)茶園專產(chǎn)鐵觀音系列產(chǎn)品外,其他的茶葉都是直接采購自各名茶產(chǎn)區(qū)的原茶,精心制作與嚴(yán)格質(zhì)量檢測,終提高/增加提供給茶友的都是性價(jià)比好的、質(zhì)量穩(wěn)定可靠的茶葉產(chǎn)品。山國飲藝擁有嚴(yán)格的質(zhì)量檢測中心,建立產(chǎn)品可追溯系統(tǒng),從產(chǎn)品源頭入手,全程監(jiān)控,這樣就提高/增加了每一份茶葉的健康品質(zhì)。
山國飲藝創(chuàng)立者是來自福建安溪的鐵觀音世家傳人,既堅(jiān)持將鐵觀音文化傳播至各地,也堅(jiān)持帶給愛茶人各種好茶。六大類茶,綠茶、青茶(即烏龍茶)、紅茶、黑茶(以普洱茶為主)、白茶、黃茶,再加上混(如花茶)等,在山國飲藝的店堂里都可以找到。為適應(yīng)全國各地飲茶習(xí)慣的不同,山國飲藝總部通常采用市場區(qū)域的差異化配貨,力圖每到一個(gè)城市,都能成為這個(gè)地方每個(gè)愛茶人的好朋友,好鄰居。
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