炸雞界格局大變天？憑一道小吃狂攬食客！

對于很多年輕群體來說，炸雞類小吃一直穩(wěn)居消費榜前列。經(jīng)過高溫炸制、剛出鍋的炸雞們色澤金黃、外酥里嫩，裹上一層小料，輕咬一口滿嘴鮮香，讓人欲罷不能。

作為小吃界長紅選手，市面上的炸雞品類繁多，從部位來講有雞腿、雞翅、雞皮、全雞，又能發(fā)展出無數(shù)衍生品，例如雞排、雞米花、無骨雞塊等。也正是因為入局門檻不高，造成目前市面上產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，競爭激烈不說，消費者對品牌的辨識度也大大降低。炸雞類小吃對于商家來說，只要能把握好其中一個品類，便能收獲可觀的效益。

在雞排的垂直類目中，出現(xiàn)了這樣一個品牌：在清一色的黃色雞排中推出黑色雞排，在大家都在炸制單純雞肉排的時候推出了多料雞排，這就是口水雞排。其中開創(chuàng)性研發(fā)的“多料雞排”系列，自然而然成為自家招牌：雙椒香辣雞排、海苔肉松雞排、跳跳糖可可雞排、墨魚雞排等，直接打出一張“王炸牌”，沉淀下來打磨核心產(chǎn)品線，一步步走上雞排行家的寶座。

憑借著別具匠心特色的多料雞排，以及自身潮趣的品牌形象，口水雞排收獲大批年輕食客的喜愛，全國4000+門店，累計每年服務(wù)顧客超50萬人。對于年輕人群而言，餐飲消費不再限于“吃好管飽”這一基礎(chǔ)，更在于品牌形象這一附加值，選擇符合自身形象的美食很重要，打卡熱門美食也成為標(biāo)榜自身個性的一種途徑?？谒u排準(zhǔn)確捕獲年輕一代的消費心理，將餐飲和休閑高度重合，通過潮牌、潮店、潮美食打造餐飲社交，帶領(lǐng)消費者吃出新花樣、挑戰(zhàn)新口味。

除了蜂擁前來的食客，口水雞排還收獲了不少加盟商的青睞——

河南的苗女士是一名妥妥的新時代獨立女性，本身從事保險行業(yè)，相對來說工資不是十分穩(wěn)定。苗女士深諳身為女性，有人寵是驚喜，自己寵才是能力！心想不如自己開一家炸雞飲品店，擁有自己獨立的經(jīng)濟來源，經(jīng)營一家小店的心思便在心里埋藏了許久，蠢蠢欲動。后來苗女士在網(wǎng)上看到口水雞排，憑借自己敏銳的眼光，苗女士認(rèn)定這是一家有特色的餐飲小吃，經(jīng)營起來會成為大街上很靚的仔。于是抽時間到公司總部考察，畢竟眼見為實，在公司品嘗了從研發(fā)部門剛端出來的熱騰騰的雞排，對產(chǎn)品贊不絕口。苗女士非常喜歡這種脆嫩可口的味道，經(jīng)過公司的詳細(xì)介紹，苗女士更加認(rèn)可口水雞排的項目，通過公司360°的扶持，即使自己沒有餐飲經(jīng)驗，也能做好生意！

相信口水雞排，相信品牌的力量！