如何經(jīng)營一家麻辣燙店，麻辣劇麻辣燙

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2018-04-04 14:04:15　來源: 神州加盟網(wǎng)　有1381人參與

麻辣劇麻辣燙串串小吃

經(jīng)營范圍：麻辣燙
門店數(shù)量：100家
單店投資額：1~5萬

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如何經(jīng)營一家麻辣燙店？現(xiàn)在做麻辣燙可是很多人的開店選擇，那么，今天就來像成功經(jīng)營一家麻辣燙店的人來取取經(jīng)，看看同樣都是開麻辣燙店，為什么她可以年收銀遠超同行呢! 如何經(jīng)營一家麻辣燙店？

　　選址秘密：在大學(xué)宿舍去路，緊貼社區(qū)

　　這家麻辣燙店并非開在繁華的商業(yè)圈，而是開在某大學(xué)區(qū)附近，這里有什么門道嗎？老板唐女士透露，繁華商業(yè)圈雖然客流量大，但是房租也高，很多收銀都被房租吃掉了。

　　雖然該大學(xué)附近麻辣燙店也不少，但是由于我的位置更佳，所以光臨的顧客也多。這是為何？

　　首先，我選的位置緊鄰大學(xué)的宿舍區(qū)，而且是在學(xué)生去宿舍的這側(cè)路上。大學(xué)生每天早上上學(xué)時間比較緊，無暇注意我的門店，也不會光顧，反之放學(xué)了，時間不緊，晚上吃麻辣燙很正常，光顧小店的顧客就會很多。

　　其次，我的小店距離周邊的兩個社區(qū)也不遠，步行多十分鐘就到了。如何經(jīng)營一家麻辣燙加盟店？這是考慮顧客群擴大的問題。因為大學(xué)有寒暑假，一年有三個多月的假期，如果不臨近社區(qū)，等大學(xué)放假了，我也要放假，這一年少做3個月的生意，經(jīng)營少不少呢？另外，我選擇的社區(qū)也是之前“潛伏”其他麻辣燙店偷學(xué)而來，主要選擇的是流動人口多、年輕人多的社區(qū)，麻辣燙這種小吃，特點就是便宜、快捷，一般流動人口、年輕人愛吃。而大學(xué)區(qū)基本上遠離市中心，周邊社區(qū)房租相對便宜，也符合流動人口、剛剛畢業(yè)大學(xué)生租賃需求。

　　第三，遠離便利店、超市。很多人吃麻辣燙都喜歡喝飲料，業(yè)內(nèi)人都知道飲料也是麻辣燙小店經(jīng)營的一個渠道，如果挨著便利店近，顧客肯定會到便利店買飲料、酒水，無疑降低了小店的收銀，反之顧客購買不方便，就肯定會在店里消費，收銀自然也就提升了。

　　麻辣劇加盟：http://m.conciergemen.com/malaju/