鐵板豆腐怎么樣
鐵板豆腐作為街頭巷尾的美食,曾載著多數(shù)人青春的記憶。印象深刻的還是,小時(shí)放學(xué)后,隔著學(xué)校柵欄,聞到的誘人香味,聽到的滋滋響聲,以及走近了、看到的那紅與白的“畫作”。在純真的年代里,三輪車炸著的鐵板豆腐吸引了無(wú)數(shù)的消費(fèi)者。那時(shí)受時(shí)代的禁錮,看著鐵板豆腐三輪車前絡(luò)繹不絕的食客,多數(shù)人的腦海里還不會(huì)閃現(xiàn)“商機(jī)”、“智慧之選”、“收銀”……這一系列的名詞。而如今,時(shí)代不同了,這樣火熱的現(xiàn)象無(wú)疑讓一些加盟商產(chǎn)生好奇:鐵板豆腐好嗎?能賺多少?智慧之選可行性大嗎……
時(shí)代的不同造就了性格和思考方式的不同。在工農(nóng)時(shí)代里,經(jīng)商是“可恥”的、“卑賤”的,而如今的時(shí)代,商人的地位與其積累的財(cái)富著身,人們對(duì)于商機(jī)的窺探也已經(jīng)轉(zhuǎn)至明面。
鐵板豆腐好嗎?毫無(wú)疑問(wèn),鐵板豆腐無(wú)疑是不錯(cuò)的,你瞧購(gòu)買鐵板豆腐不錯(cuò)的場(chǎng)景便可窺其一二。
鐵板豆腐面向的人群廣闊,無(wú)論是老人婦孺還是年輕男女都對(duì)鐵板豆腐情有獨(dú)鐘,面向的人群廣,鐵板豆腐自然經(jīng)營(yíng)。
鐵板豆腐好嗎?一家店面好與否,和其加盟成本有一定的關(guān)系的,如果入不敷出,那這家店面自然是虧損無(wú)疑,那鐵板豆腐是否是這樣呢?接下來(lái),我們進(jìn)行重點(diǎn)分析。
鐵板豆腐的費(fèi)用小?它對(duì)店面的要求不高,一輛移動(dòng)的美食三輪車就可以搞定,從源頭上就節(jié)省成本,而且,現(xiàn)在豆腐的在市場(chǎng)上的價(jià)格一般是兩元一塊,豆腐可以一分為二,再切割可以分為八小塊,如果鐵板豆腐一份賣出五元錢,除去油鹽醬醋的調(diào)料支出,賣出一份鐵板豆腐,還能賺個(gè)兩元錢。
乍一看,鐵板豆腐的收銀不大,但奈何鐵板豆腐的經(jīng)營(yíng)模式靈活,不需要人工費(fèi),也不需要固定的店面選址,推著美食三輪車,隨處可去。一般的,美食車時(shí)常出沒(méi)的住戶較多的小區(qū)、學(xué)校、豪華的商圈附近、工業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)……這些區(qū)域,顯然都具有著一個(gè)共性——客流量多。
客流量多,加上鐵板豆腐的制作時(shí)間也很快,慢也就需要五分鐘的出餐時(shí)間,而且,鐵板上可以多放幾人份,多量制作,客流量多了,自然經(jīng)營(yíng)。
鐵板豆腐經(jīng)營(yíng)收銀多大?根據(jù)人們吃豆腐的時(shí)間點(diǎn)來(lái)進(jìn)行計(jì)算,一般以中午和晚飯附近的時(shí)間人流量較多,此時(shí)就算有三十個(gè)人來(lái)進(jìn)行購(gòu)買鐵板豆腐,就不錯(cuò)60元錢,加上平時(shí)或者夜宵的時(shí)間段,一天的凈收銀達(dá)到一百多元是沒(méi)有問(wèn)題的,當(dāng)然這還是只是生意不算樂(lè)觀的情況下,以此計(jì)算,鐵板豆腐是不錯(cuò)的,可能收銀不是太高,但是可以抵擋辛苦上班一個(gè)月的工錢。不求小康,但溫飽足以。
鐵板豆腐好嗎?鐵板豆腐,大眾喜愛(ài)的美食小吃,面向的人群廣,費(fèi)用小?消費(fèi)群體多,無(wú)疑是不錯(cuò)的,對(duì)于一些賦閑在家的偏于老年化的人可以嘗試進(jìn)行經(jīng)營(yíng)鐵板豆腐 。
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