開水果店的前景一般有多大

　　現(xiàn)在人們對健康越來越注重，尤其食補的方式更受人們的追捧，水果作為具有多種維生素的食品，自然成為人們每日食補的必需品，加上人們的經(jīng)濟生活條件提高了，對水果的需求量也有所加大，因此選擇開一家水果店成為眾多加盟者的目標。但在加盟前，應該先對水果的收銀一般有多大有所了解，再決定是否加盟。

　　其實，影響水果收銀的因素有很多，規(guī)模大小、水果品種、水果的來源、水果的新鮮度等，這些都能左右水果的售價，而且隨著水果市場的價格透明化，人們在購買水果的時候經(jīng)常會做出多方面的比較，使得一些水果店的生意很是難做，那么到底水果的收銀還剩下多少呢？

　　其實，現(xiàn)在傳統(tǒng)的水果店生意并不是很好做，店面開小了，賺的不多，但如果店面做大了，又不能很好的控制成本，這讓不少水果店店主為難。其實，只要合理經(jīng)營，水果的收銀還是相當可觀的，雖然目前國內(nèi)市場的水果收銀普遍只剩下30%，但如果結(jié)合進口水果一起賣的話，那么平均收銀率會達到50%左右。

　　那么要如何保持住這個可觀的收銀率呢？要如何經(jīng)營才能賺到更多的錢呢？

　　1、提高/增加水果的新鮮度，這是消費者買水果比較關(guān)注的事項，因此在進購水果的時候，要盡量以新鮮、有色澤、外表無損壞的水果來挑選。

　　2、根據(jù)水果店周邊用戶的消費情況來進購水果，如蘋果的每日銷量較大，而橘子的出貨量較小，那么在進購水果的時候就要特別注意比例，避免壓貨造成的成本損失。

　　3、如今人們追求品質(zhì)生活，因此在進購水果的同時，可以盡量以進口水果為主，國產(chǎn)水果為輔助，這樣才能產(chǎn)生效益加大化。

　　4、對于一些快要過期的水果，可以用來做鮮榨果汁，既不造成浪費又能為帶來多樣化的利益。

　　5、可以采用“自助式”的營銷首段，為每種水果標上價格，這樣就省去了人工，也方便顧客的購買。

　　水果的收銀一般有多大？以上就是小編的全部介紹了，希望能幫助到各位。想要水果能產(chǎn)生高收銀，首先還是要從自身的經(jīng)營做起，只有經(jīng)營得善，才能獲取更多的收銀，實現(xiàn)自己的爭取進一步拓展市場夢想。