解密丨康鉑酒店非房營收提升策略

2023-04-28 10:02:41 來源: 全球加盟網(wǎng) 有194人參與
  • 經(jīng)營范圍:酒店管理
  • 門店數(shù)量:15000家
  • 單店投資額:500萬以上
企業(yè)已備案
企業(yè)已認(rèn)證
成交領(lǐng)紅包

康鉑酒店(北京南站麗澤金融區(qū)店)去年全年非房營收近120萬元,特別是法式美食,備受消費(fèi)者喜愛。而另外一家康鉑酒店(上海靜安店)去年全年非房營收達(dá)到了195萬元,單月餐飲午晚正餐營收占比酒店?duì)I收高達(dá)29%,大大提升酒店經(jīng)營優(yōu)勢。



康鉑通過餐飲及公共空間的運(yùn)營,利用多元化營收持續(xù)提升著產(chǎn)品的營收能力,商業(yè)價值顯著,讓創(chuàng)投營收更穩(wěn)健。主要體現(xiàn)在以下幾個方面:

01 個性鮮明的品牌印記

在國內(nèi)中端酒店尤為“內(nèi)卷”的當(dāng)下,如何塑造具有差異化的特色產(chǎn)品,是眾多品牌在產(chǎn)品設(shè)計(jì)之路上所面臨的的核心問題??点K酒店通過當(dāng)下對消費(fèi)市場的洞察,將目標(biāo)鎖定在重品質(zhì)及便捷性的商旅群體、熱衷于社交生活及網(wǎng)紅打卡的年輕一代、以及對品位有較高追求的精英人士三類目標(biāo)人群,并結(jié)合法國人天生自帶的浪漫天性、善于社交的文化特點(diǎn),深挖品牌文化力,通過一系列差異化產(chǎn)品設(shè)計(jì),以“酒店住宿+社區(qū)生活”為服務(wù)定位,塑造出鮮明的法式生活品牌印記,令人眼前一亮。

02 專業(yè)的品牌運(yùn)營力

康鉑品牌擁有一支專業(yè)的評估團(tuán)隊(duì),從物業(yè)選址評估、工程設(shè)計(jì)、酒店開業(yè)籌備,直到酒店后期管理運(yùn)營,甚至包括創(chuàng)投收獲測算都會有相應(yīng)的規(guī)劃,有著一整套完善的解決方案。在這套方案中,甚至包含了品控的運(yùn)營,以確保純正的法式特色和康鉑品質(zhì)。

03 嚴(yán)格的創(chuàng)投收獲測算力

康鉑酒店憑借對落地項(xiàng)目進(jìn)行的嚴(yán)格創(chuàng)投收獲測算,并通過不斷壓縮產(chǎn)品升級的成本投入,盡可能實(shí)現(xiàn)投入產(chǎn)出比擴(kuò)大化,從而讓營收更穩(wěn)健??点K通過科學(xué)的產(chǎn)品升級,合理規(guī)劃成本投入,確保加盟優(yōu)勢,落地過程借助于錦江全球采購平臺GPP“錦集成”成熟的工程機(jī)制,充分展現(xiàn)公正、透明、專業(yè)、高效等特質(zhì)。其升級后到產(chǎn)品以更年輕、更大眾化的姿態(tài)與消費(fèi)者進(jìn)行對話,同時造價更優(yōu)(單間房9.2萬元左右),受到了市場的高度認(rèn)可及贊譽(yù)。

04 出色的產(chǎn)品溢價能力

首先,康鉑作為歷史悠久的國際品牌酒店,品牌市場溢價能力優(yōu)勢出眾。其次,康鉑品牌在產(chǎn)品升級時不斷優(yōu)化創(chuàng)投成本投入,堅(jiān)持“趨時業(yè)態(tài)、產(chǎn)品出眾、降本增效、設(shè)計(jì)為本”的準(zhǔn)則,將產(chǎn)出營收擴(kuò)大化。

據(jù)康鉑數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),康鉑首店單店客房出租率在開業(yè)半年內(nèi)就達(dá)到了90%,平均房價從300元增長到近700元,項(xiàng)目營收周期僅為18個月,僅一年半的時間就實(shí)現(xiàn)了項(xiàng)目營收和營收翻倍,遠(yuǎn)超行業(yè)平均線。

05 多元化的營收能力

除了客房營收板塊,自帶法式特色的康鉑通過共享空間,舉辦特色活動,如法式節(jié)日、主題沙龍、親子活動等不斷提高酒店坪效,增加非房營收。

另外,在康鉑的消費(fèi)者每天都能品嘗到簡單而又純正的法式美食,普羅旺斯拼盤、法式經(jīng)典原切、奶酪紅酒,還有法國人熱愛的可頌面包……消費(fèi)者還能享受到中式的傳統(tǒng)美食,中西式菜品的融合,總能滿足世界各地消費(fèi)者挑剔的味蕾,并且康鉑的主廚們還在不斷突破,為大家提供與眾不同的新體驗(yàn)。

未來,康鉑將持續(xù)為創(chuàng)投人賦能,為消費(fèi)者提供個性化、多元化、品質(zhì)化的服務(wù),展現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展新局面,成為生活方式酒店領(lǐng)域一把好手。

而作為錦江酒店(中國區(qū))旗下以生活方式IP為核心的薈語酒店,也是備受市場矚目。薈語酒店是以“幸福秘境”為體驗(yàn)精髓的中高型都市自然幸福系酒店品牌。區(qū)別于傳統(tǒng)酒店的單一住宿功能,薈語酒店基于“生活方式+社區(qū)空間”概念,將其服務(wù)受眾從商務(wù)人士延展到了社區(qū)居民。通過提供鮮花零售、下午茶、求婚策劃、沙龍活動等幸福生活方式服務(wù),使其得以滿足更多樣化的體驗(yàn)需求。同時也不斷拓寬了自然幸福系酒店的邊界,實(shí)現(xiàn)營收方式的多元化。并且與各消費(fèi)領(lǐng)域的頭部品牌進(jìn)行戰(zhàn)略聯(lián)合,既降低創(chuàng)業(yè)的開源成本,又能觸達(dá)更多用戶群體,增強(qiáng)非房營收,建立鄰里的“親密”商業(yè)。通過創(chuàng)造全新的體驗(yàn)消費(fèi),增強(qiáng)客戶粘性和客群轉(zhuǎn)化,打破同質(zhì)化競爭的被動格局。期待薈語酒店也即將成為酒店創(chuàng)業(yè)市場上閃耀的新星。

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