吉楚酒店:酒店不錯服務(wù)員需具備的特點
企業(yè)已備案
企業(yè)已認證
成交領(lǐng)紅包
如何學會輕松自如地應(yīng)付客人
1、服務(wù)員是永遠的微笑者;
2、對待熟客要有禮并矜重;
3、要在客人需要的時候出現(xiàn);
4、永遠不要讓客人感到難堪(換位思考)
如何克服服務(wù)障礙
1、克服性格障礙
老好人 : 說話溫柔 ;忌高聲快語
性格猜疑:不容易相信人;忌說話沒有禮貌,模棱兩可
性格傲慢:容易看不起人;說話忌自負自傲,用詞不恭
靦腆的客人:表現(xiàn)內(nèi)向;忌隨便開玩笑
急躁的客人:常有怨言,不穩(wěn)重;忌像對方那樣急躁,否則容易頂撞
沉默寡言:不喜歡與人交談 ;忌不理不睬,冷落對方
散漫的客人:隨意性大;忌任其自然,要用關(guān)懷的口氣提醒
難伺候的客人:吹毛求疵,板著面孔;忌說話失分寸,以免陷入爭吵
2、克服語言障礙
A、七忌:忌散 忌泛 忌急 忌空 忌橫 忌虛 忌滑
B、四不:不說不尊重之語 不說不友好之語 不說不耐煩之語 不說不客氣之語
3、克服心理障礙(演練)
A、我是一名不錯的服務(wù)人員!
B、我相信我可以做好我的工作!
C、我的身邊也有很多朋友在關(guān)心我!
D、不管發(fā)生什么事情,我都能保持熱情和開朗的心態(tài)去服務(wù)客人!
E、我在這里工作的目的是為了體現(xiàn)自己的價值,而非享受!
服務(wù)員如何保持自制力
1、當自己心情欠佳時,不應(yīng)把情緒發(fā)泄到客人身上(控制情緒)
2、當賓客對我們的工作提出批評,會使我們難堪時,我們應(yīng)冷靜地對待(保持冷靜)
3、當賓客對我們不禮貌時,我們不能以牙還牙,而是要有禮、有利、有節(jié)地解決問題(擺正角色)
4、當接待客人較多,工作量較大時,應(yīng)注意服務(wù)態(tài)度和工作效率(忙而不亂)
5、當接待客人較少,工作量較少時,應(yīng)注意加強紀律(閑而不懶)
6、控制私欲的過分膨脹,不做一失足成千古恨的事(潔身自愛)
7、在與同事、上級的交往中,應(yīng)心平氣和,遇到矛盾或爭吵,應(yīng)忍讓冷靜(禮讓三分)
8、在日常工作和生活中,要講究禮貌,遵守紀律(嚴于律己)
如何樹立強烈的服務(wù)意識
1、服務(wù)不分份內(nèi)份外。
2、所有的客人都是優(yōu)先位的。
3、服務(wù)應(yīng)該以德報怨。
4、爭強好勝會失去朋友。
不錯服務(wù)員應(yīng)具備的六大特征
1、性格外向、熱情;
2、語言能力強、有說服力;
3、靈活性高,能根據(jù)不同環(huán)境做出適當?shù)姆磻?yīng);
4、有一定的道德修養(yǎng);
5、審美意識強;
6、富有進取和創(chuàng)立精神。
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