黑豚肉怎樣做才好吃
如今人們對于自己的飲食,都是比較在意的,現(xiàn)在大家追求的都是健康的飲食。以前大家是想吃飽,現(xiàn)在人們是想吃好。就拿豬肉為例,普通的豬肉人們都不怎么喜歡吃了,黑豚肉聽說過吧,對這類豬肉,還是蠻喜愛的。很多想做生意的朋友,也想做黑豚肉的生意,但是不知道黑豚肉怎樣做才好吃,下面來給大家介紹。
大家對自己平時吃的豬肉有一些了解嗎,您們知道平時吃的豬肉是白豬肉還是黑豚肉嗎。其實(shí),我們在平時食用白豬肉的次數(shù)是比較多的,對黑豚肉這種一般只有在一些比較發(fā)達(dá)的地區(qū),他們才會去經(jīng)常食用黑豚肉,黑豚肉的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的,它含有的營養(yǎng)物質(zhì)對于我們身體發(fā)育是有很大幫助的。那么黑豚肉怎樣做才好吃呢?
黑豚肉怎樣做才好吃?對于黑豚肉這種食材,我們制作它的方法有很多種,但主要的做法有胡蘿卜炒黑豚肉或者紅燒黑豚肉等,大家可以根據(jù)自己喜歡的做法來制作,這樣對您們食用黑豚肉比較適合。
現(xiàn)在市場上黑豚肉特別多,特此做了這道“酥嫩黑豚肉”。
口感酥嫩,味道鮮美。
方法/步驟
1、黑豚肉拍松,切成小塊,加入鹽、料酒、醬油、淀粉拌勻。
2、青椒、洋蔥洗凈后切片,這二樣配菜可以先過一遍油;蔥切小段,姜切片,蒜切片備用。
3、將蛋清、淀粉、面粉攪拌均勻,可根據(jù)具體情況再加入適量清水,然后放入肉塊拌勻。
黑豚肉拍松,切成小塊,加入鹽、料酒、醬油、淀粉拌勻
4、取一個小碗,加入白糖、鹽、料酒、醬油、醋、淀粉,調(diào)成味汁,還可以再加入少許番茄醬。
5、炒鍋內(nèi)倒入油,燒至五成熱時,放入肉塊炸至淡黃色,撈出瀝油;油加熱至七成熱,再放入里脊肉復(fù)炸至金黃,撈出瀝油。
6、鍋內(nèi)留底油,燒熱,爆香蔥姜蒜,倒入調(diào)好的味汁,待汁粘稠時,倒入過完油的配菜和肉塊,翻炒至蔬菜和肉塊均勻蘸裹味汁即可裝盤。
推薦理由:有助于消化,防范感冒??梢栽黾幽芰?。
注意:黑豚肉一般是燉著吃,因?yàn)楹谪i的生長期長,像咱普通炒菜做個芹菜炒肉那就別用黑豚肉,有人說黑豚肉不好吃嚼不動還有個腥味還那么貴,其實(shí)是大家的吃法不正確,您下次試試我這個黑豚肉做法,您肯定就不會那么說了。
黑豚肉怎樣做才好吃?關(guān)于黑豚肉好吃的做法,希望您們可以知道一些,對于文章介紹的胡蘿卜炒黑豚肉做法,您們可以在沒事的時候嘗試一下。胡蘿卜這種東西是非常有營養(yǎng)的一種蔬菜,在加上黑豚肉這種食材,我們炒出來的胡蘿卜黑豚肉的營養(yǎng)物質(zhì)含量更高。
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