傷心涼粉加盟費多少
傷心涼粉是四川的一種風(fēng)味小吃,因為口感過于麻辣,會辣得食用者眼淚汪汪,不知道的人看了會以為是不是有什么傷心事,所以被取了個這樣的名字。這種夠辣夠鮮美的口感,讓吃貨們對傷心涼粉愛不釋手,除了四川,其他城市也在渴求著這種美味能在自家區(qū)域內(nèi)出現(xiàn)。那么傷心涼粉加盟費多少?
傷心涼粉加盟費多少?
傷心涼粉作為一種小吃類項目,其加盟費并沒有多高,數(shù)目在1萬到5萬的樣子。而且傷心涼粉對店鋪規(guī)模的要求也小,三四十平米的門店即可,月租費不會超過500優(yōu)惠,裝修費僅有1、2萬元。然后在設(shè)備和原料的采購上,智慧之選者需要投入的成本費也不多,約為3萬元。
接著在人員的招聘上,傷心涼粉加盟店需要一名廚師,一名幫廚,一兩名服務(wù)人員,每人每月的基本工資在200優(yōu)惠左右。再加上店面的宣傳活動費,日常運營需要的水電費等,該家店的前期智慧之選不會超過20萬元。而且,傷心涼粉加盟店不僅前期智慧之選難度小,在后期運營的過程中,需要投入的精力少,成本回收快,哪怕是新手智慧之選者,也能完全應(yīng)付得了。
傷心涼粉怎么做?
傷心涼粉的原料一般有兩種,一種是用豌豆粉做成的,呈米黃色,口感較為綿軟;另一種是用土豆粉或大米粉做成的,呈雪白色,口感比較勁道爽滑。涼粉本身并沒有味道,但是加上各種調(diào)料后,就能調(diào)配出持續(xù)性的口感。所以調(diào)料才是這道美食的精髓所在。
正宗的傷心涼粉,需要的調(diào)料數(shù)量在13種以上,除了常見的鹽、醋、雞精、蔥花、姜蒜等,還要加上豆瓣醬、小米辣、花椒或花椒粉等?;镜淖龇ň褪窍扔糜湾亴⒍刽?、豆瓣爆香,接著加入醬油、雞精等調(diào)味粉翻炒,倒入少量淀粉水勾成芡;然后將涼粉切成越2厘米厚的長條,在沸水里稍微燙一下,撈出來放在碗內(nèi),倒上剛剛做好的醬汁,撒上花生碎、芽菜粒,這道傷心涼粉就做好了。
傷心涼粉加盟費多少?本文的介紹,大家應(yīng)該能了解到傷心涼粉這個項目的加盟費不僅不高,連開店的前期智慧之選都很少。而且這類川味美食口感特別,容易對大眾形成吸引力,所以傷心涼粉店開設(shè)起來后的生意也是不會差的。有意愿的親,聯(lián)系客服咨詢加盟政策即可。
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