重慶口碑前十火鍋店,讓重慶人都贊不絕口

2019-01-09 16:03:33 來源: 神州加盟網(wǎng) 有553人參與
  • 經(jīng)營范圍:重慶山城小龍女火鍋
  • 門店數(shù)量:468家
  • 單店投資額:20~50
企業(yè)已備案
企業(yè)已認(rèn)證
成交領(lǐng)紅包

重慶是一座充滿魅力的美食之都,獨(dú)特地理氣候,造就一鍋聞名天下的麻辣毛肚火鍋。每年重慶的冬天一到來,就能感受到熱辣辣的火鍋在召喚我,三五好友圍坐,一邊望著鍋底的沸騰,一邊談天說地聊生活,這就是吃火鍋愜意的境界!那么,重慶人一般吃哪家火鍋?經(jīng)過一番打探,發(fā)現(xiàn)大多數(shù)重慶人都喜歡去渝中區(qū)觀音巖人行天橋旁,重慶口碑前十火鍋——山城小龍女火鍋!

這家店抓住當(dāng)下消費(fèi)者拍照發(fā)朋友圈的強(qiáng)烈需求,打造以年輕時尚的花海音樂餐廳為主題,進(jìn)店就可以看見店鋪四周墻上都插滿鮮花,再配以綠蘿點(diǎn)綴,讓整個環(huán)境變得格外清新、爽朗,充滿浪漫清新情調(diào);店內(nèi)一旁搭建出舞臺,每天都有節(jié)目演出或者駐唱歌手演唱,帶給大家視覺與聽覺雙重盛宴。

純牛油+老鷹茶,這味道夠重慶

鍋底是火鍋的靈魂,重慶山城小龍女火鍋的鍋底全都是當(dāng)天現(xiàn)炒而成,秉承“匠心用好料、還原老味道”經(jīng)營理念,紅湯不斷翻滾,牛油越滾越香,一股誘人的正宗重慶火鍋味讓人食欲大振?;疱伬锛硬铚≈貞c很多火鍋店都會用老蔭茶代替平時加的骨湯,使得鍋底的香味,同時還有解膩結(jié)果。

講究的地道食材,撩你沒商量

屠宰場鮮毛肚:毛肚端上來時被干冰的霧氣籠罩著,透著朦朧美,大片好的毛肚上的刺根根直立,層層躺著很是水靈。經(jīng)過七上八下的儀式,撈起來時帶著火鍋湯汁,一口悶巨爽,嚼起來韌勁兒十足!

制造麻辣牛肉:研磨成碎末的辣椒面,經(jīng)過后廚大師傅輕揉拍打在牛外脊上,下鍋也不會脫落,帶著濃烈而又霸氣的辣椒香,在鍋里滾上一滾,牛油混合肉香在嘴里彌漫開來,又香又醇,麻辣的感覺緊跟而上,味蕾瞬間全部被調(diào)動起來,就一個字“爽”!

制造嫩牛肉:牛里脊被切的薄若蟬翼,均勻的碼在盤子上,每一片牛肉都紋理清晰,燈光下,竟然薄的可以透光!切得超薄的嫩牛肉,在火鍋里稍微涮一下,再搭配制造香油,吃得時候又香又嫩!

鮮椒排骨:提前腌制過的排骨,簡直就是火鍋界的MVP,咬一小口不過癮,得吃一整塊才爽,脆爽中帶著嚼勁??粗土锟谒?,但是你別著急,吃上這家伙,得煮10分鐘!姑娘們別矜持,上手直接啃吧!

現(xiàn)炸酥肉:作為火鍋必點(diǎn)的小吃,山城小龍女火鍋的現(xiàn)炸酥肉肯定稱得上必點(diǎn)二字。新鮮的豬三線肉肥瘦相間,裹上面粉蛋液炸至金黃,趁熱入口,酥脆的外皮僅是薄薄的一層,咬開后是冒著熱氣的嫩肉,口感極好,吃起來也絲毫不膩味。

重慶老火鍋哪家好吃?山城小龍女火鍋超贊的環(huán)境、好的鍋底、驚艷的美味,讓每一個來吃火鍋的人都贊不絕口,重慶口碑前十的火鍋店就是不一樣!如此巴適的火鍋店,大家可要早點(diǎn)去,不然去晚了可是要排很久的隊喲!

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