重慶本地好吃的火鍋,好吃到一秒都不想錯(cuò)過
作為重慶超超超正宗老火鍋品牌“重慶龍江碼頭老火鍋”,知道各位吃貨君想我了,所謂一日不見,如隔三秋,為實(shí)現(xiàn)目標(biāo)各位吃貨君,小龍今天準(zhǔn)備放大招,先放張龍江碼頭帥氣的小哥哥鎮(zhèn)鎮(zhèn)場子。
透明化廚房,手工現(xiàn)切,菜品新鮮?;蛟S對于很多餐飲店來說,后廚永遠(yuǎn)都是外人的“禁忌場所”,但是在這里,老板不怕你們看!整個(gè)備菜過程都是在大家眼皮底下進(jìn)行的,健康合格!
夏日鍋底更新,底料里加入了黃連甘草紫蘇等數(shù)十種清熱降火的,中藥自有工藝來平衡花椒、辣椒的燥火,保留藥膳結(jié)果和麻辣鮮香的同時(shí),又克服了一股藥膳火鍋藥味太濃等弊端,同時(shí)也能達(dá)到吃了不上火的目的,再也不用擔(dān)心火鍋吃到嗨,第二天冒痘痘了。
值得一提的是,龍江碼頭老火鍋鍋底皆為一次性底料,絕不會(huì)二次使用!因?yàn)楝F(xiàn)在慕名而來的吃貨太多,小龍建議大家選擇新品“三味一體”鍋,麻辣、清爽、營養(yǎng)俱全,一次滿足所有朋友需求。
鎮(zhèn)店菜品“舌尖三寶”,毛肚、鴨腸、黃喉的組合,瞬間治 愈吃貨選擇困難癥!毛肚只挑選厚實(shí)的幾片,不夠格的通通淘汰,喉比羊黃喉口感更加脆嫩!還有鮮脆的鴨腸都讓人無法抗拒。七上八下15秒趕快撈起,入口那感覺,爽彈、過癮!好吃到一秒都不想錯(cuò)過。
制造雙椒牛肉,將嫩嫩的牛肉切得很均勻,每一片都超薄,口感超級嫩!建議涮牛油鍋,好吃得沒朋友!在鍋底里涮上30S吃,口感佳,薄薄的切片絲毫不會(huì)影響肉質(zhì)扎實(shí)的口感,燙過后肉香濃郁,會(huì)吃的人一下就能感受到它的特別!雙椒的辣汁直接進(jìn)了牛肉內(nèi)部,光是看看就已經(jīng)讓人快滿頭大汗,輕咬一口,爆出辣辣的肉汁,慢慢咀嚼,滿嘴都是牛肉的香氣,怎么吃都吃不夠!
重慶鮮鴨血,正宗的新鮮鴨血果然不一般,鮮紅光亮的色澤讓人看了就胃口大開!鴨血嫩的吹彈可破,當(dāng)放入口中的那一刻,果凍般Q彈軟滑,口感讓人欲罷不能!
手打蝦滑,吃個(gè)蝦滑都是愛你的樣子。99%含蝦量的超用心蝦滑,外表透亮,純手打千錘百煉,放在火鍋里燙完全不會(huì)散!鮮嫩的口感在嘴里滑動(dòng),非常入味~細(xì)膩脆爽,Q彈十足,超有嚼勁!打call打call!
以肉養(yǎng)肉,這年頭地主家也沒有余糧,快到龍江碼頭老火鍋,享受連湯帶汁的麻辣誘惑,開啟大快朵頤模式吧!滿滿當(dāng)當(dāng)塞一大口肉肉在嘴里,鼓著腮幫子嚼肉,讓你幸福感瞬間暴漲數(shù)倍~
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