開一家探魚需100萬嗎

說到重慶的美食，大家腦子里首先會(huì)略過的肯定是火鍋、串串、冒菜一類。其實(shí)，烤魚才是重慶地區(qū)較早開始流行到其余城市的美食項(xiàng)目?，F(xiàn)如今的烤魚項(xiàng)目在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行了不少改良，出現(xiàn)了像探魚這樣的好項(xiàng)目，吸引了不少食客的關(guān)注與喜愛。那么開一家探魚需100萬嗎？關(guān)于這個(gè)問題，小編現(xiàn)在就來為大家分析一下。

探魚是一個(gè)怎樣的烤魚項(xiàng)目？

探魚出現(xiàn)于2013年12月份，頭一家店開在了深圳的南山海岸城，是一家以文藝為風(fēng)格的烤魚店，一夜之間在整座城市內(nèi)擁有了知名度。

探魚的經(jīng)營(yíng)宗旨放在了“探”這個(gè)字上，品牌選用了重慶豆花烤魚為主打產(chǎn)品，在融合了腌制、烤、燒煮、涮等烹飪手法后，讓魚肉變得更加鮮嫩軟糯，入味好吃。而且探魚的烤魚其實(shí)是一個(gè)融合型的產(chǎn)品線，包含了串燒、前菜、甜品、自制飲品和小吃主食這五個(gè)系列餐品，滿足了消費(fèi)者多變的味蕾需求。

好吃又具備了特色的餐品，文藝地摒棄了環(huán)境劣質(zhì)的店面裝修，助力了探魚品牌的飛速發(fā)展。到目前為止，探魚旗下連鎖店的數(shù)量已經(jīng)達(dá)到了200多家，遍布了全國(guó)70多座城市，讓更多的食客們吃到了美味的烤魚。

開一家探魚需100萬嗎？

探魚這個(gè)品牌在加盟建設(shè)方面設(shè)置的門檻是比較高的。首先探魚對(duì)于門店規(guī)模的需求在300平米以上，300平米是標(biāo)準(zhǔn)店，400平米是形象店，500乃至以上是旗艦店。這樣一間店鋪，哪怕是在不那么繁華的地段內(nèi)，每月的租金也會(huì)達(dá)到3萬到8萬間。

其次，探魚對(duì)于門店的裝修風(fēng)格有統(tǒng)一的方案支撐，要達(dá)到文藝這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，所以每平米的裝修費(fèi)起碼為千元。

接著，到探魚的設(shè)備采購(gòu)、物料進(jìn)購(gòu)環(huán)節(jié)時(shí)，有些核心產(chǎn)品，品牌總部會(huì)提供配送業(yè)務(wù)，總費(fèi)用約在20萬到50萬間。

然后是人員配置，宣傳推廣，證件辦理，水電損耗等雜項(xiàng)費(fèi)用。總的來說，開一家探魚店的確需要個(gè)100萬以上。

開一家探魚需100萬嗎？答案是肯定的。因?yàn)樘紧~不是一個(gè)粗制濫造的街頭烤魚店，而是從烤魚口味，門店裝修，到運(yùn)營(yíng)管理為止都有著自己追求的好項(xiàng)目。所以探魚希望可以找到真正具備了實(shí)力的合作人士，因此入行門檻較高，所需費(fèi)用較多。