南平特色小吃大全排行榜
南平地處福建省北部,武夷山脈北段東南側(cè)。此地不僅氣候適宜,山清水秀,而且風(fēng)景優(yōu)美,古跡繁多。然而除去數(shù)十個聞名中外的名勝風(fēng)景區(qū),南平特色小吃也頗受游人矚目。下面,小編就帶著大家一起,去看看南平特色小吃大全排行榜上都有些什么美食吧!
首先來盤糕點(diǎn)。峽陽桂花糕占據(jù)了南平特色小吃大全排行榜上的優(yōu)先位。峽陽桂花糕,是閩北一帶的特產(chǎn),制作已有100多年歷史,蜚聲海內(nèi)外。峽陽桂花糕的特點(diǎn)是配料獨(dú)特,油潤不膩,入口不澀,吞咽酥滑,甜中有咸,香里帶涼,倍受人們的喜歡,成為居家旅行、饋贈好友的佳品,盛譽(yù)數(shù)年。
然后來盤菜。文公菜占據(jù)了南平特色小吃大全排行榜的第二位。相傳朱熹在治學(xué)之余頗好美食,就自己動手制作。他制作的“什錦”文人墨客雅集小酌,交口稱贊,很快在鄉(xiāng)村流傳。因?yàn)橹祆渲u號為“文公”所以又叫“文公菜”,現(xiàn)已成為宴請貴客的傳統(tǒng)名宴。此菜原料為豬精肉、精粉、雞蛋、白扁豆,味道可口,極富營養(yǎng)。
后來份甜品。棗泥山藥糕占據(jù)了南平特色小吃大全排行榜的第三位。棗泥山藥糕,是福建南平傳統(tǒng)的漢族糕點(diǎn)小吃,易于消化,味道清甜。山藥切段,上鍋蒸熟后去皮。趁熱放入白糖,并碾成細(xì)泥。紅棗蒸熟,用攪拌機(jī)打成棗泥。在正方形的保鮮膜上均勻的撒一些糯米粉,放一勺磨好的山藥泥,壓扁平后,放入棗泥,將保鮮膜四角合起,捏成圓形。
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