怎么運營缽缽雞加盟店?郭雞片告訴你
在四川美食全球化的時代,缽缽雞已經(jīng)餐飲在餐飲行業(yè)中嶄露頭角。如果能開一家生意不錯的缽缽雞加盟店,自然會賺的盆滿缽滿,但是我們在開缽缽雞加盟店的初期,要怎么運營呢?今天郭雞片來告訴大家。
一、引流
引流,顧名思義,就是把顧客引流進店,如果你沒有引流,店內(nèi)是沒有人氣的。
1、線上引流:微信公眾號吸粉關(guān)注、電子會員卡、團購霸王餐等
2、線下引流:參與大型社會活動
二、留人
相對于引流顧客而來,留人就要使用一些大招了。想要留人就要花點心思,就從4個方面下功夫,是口味,環(huán)境,服務(wù)和營銷。
1、口味:味道是留住客人的基礎(chǔ),在保持缽缽雞味道的同時,推出新招牌菜、更新菜品擺盤等保持新意;
2、環(huán)境:店面裝修前,調(diào)查總體裝修環(huán)境哪種更適宜。其中,很重要的一點,店面環(huán)境要暖光增加食欲與氛圍。
3、服務(wù):服務(wù)貼心細(xì)致化,做到你比客人更了解他的消費飲食喜好,建議可以制作一個客戶資料文件,詳細(xì)記錄客戶喜好與消費習(xí)慣。
4、營銷:營銷是一直伴隨缽缽雞加盟店運營的。核心一點是堅持。
三、互動
把顧客吸引到缽缽雞加盟店里以后,用我們的品質(zhì)留住顧客,還要用營銷策略去裂變顧客。重要的還要與顧客隨時隨地互動。就是讓顧客參與其中,和你一起玩兒,這一點是非常重要的?;拥淖饔镁褪羌せ铑櫩?,沉淀顧客。例如:固定時間缽缽雞加盟店才藝表演、活動互動等。
四、營銷
營銷是貫穿在缽缽雞加盟店的整個店面運營中,無時無刻、無處不在。以下介紹幾種。
1、線上線下活動營銷
2、店周邊500米地推活動(便宜、實惠,同時需要持之以恒)
3、穿插發(fā)布店面缽缽雞加盟店的場景、特色招牌菜品(視頻或圖片一定真實且藝術(shù)美感兼具)
4、借助現(xiàn)今流行媒介:例如抖音、快手等平臺宣傳
希望以上缽缽雞加盟店運營的方法對大家有用,更多缽缽雞加盟店開店的經(jīng)驗分享和合作細(xì)節(jié),可以小窗私聊我們。
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