蓉城超好吃的冷沾沾
如果趕時間沒功夫自己燙也沒空等老板燙,或三伏天吃不下滾燙的不管是串串還是火鍋但就想過把麻辣癮,就該冷沾沾登場了。找到桌子坐下來之后,服務(wù)員會端上兩個大缽缽,濃香的湯里泡著滿滿一盤冷沾沾。一缽葷,一缽素,喜歡吃什么就挑什么,算下來二三十元便是一餐解饞的便飯。
記得大學(xué)時有個同學(xué)是從外地來四川上學(xué),第 一次吃冷沾沾,看著桌子上放著兩大盆缽缽雞上桌,心里暗暗吃驚四川人的飯量,本著不浪費的原則默默吃下了兩大盆的,反倒是結(jié)賬時數(shù)簽簽的服務(wù)員被這位外地同學(xué)的飯量嚇傻。

沾沾就如串串一般,是川渝特色的美食,但沾沾卻也意外符合北方人的氣質(zhì)。豪放不羈,不拘小節(jié),是今朝有酒今朝醉的瀟灑,想吃到正宗川味冷沾沾?
饞小萌冷沾沾是從成都跋山涉水而來的,不能錯過。獨特菜品,標(biāo)準(zhǔn)蘸料,吸引了深圳一大波忠實粉絲,無肉不歡黨能在這里找到歸屬。素菜黨也可以在這里大快朵頤,簡單粗暴!想吃什么隨便拿!堆滿整整一盤,坐下開吃就對了,酣暢淋漓,痛痛快快地滿足自己的胃。

雞尖,沒想到雞尖也是這么令人驚艷,翅尖被鹵得剛剛好,香油麻辣誘惑,色澤鮮亮,一邊吃一邊吮著鹵汁。

雞胗,鹵制后的郡肝入口很有嚼頭,更大限度接觸湯汁后,入味更好,確實獨一份上好下酒菜。
入口是紅油的清香,恰到好處,沒有掩蓋住食材的原味,每一個食材都表現(xiàn)出更佳的口感,一口咬下去,菜品迸發(fā)出紅油的香辣和芝麻的清香,貪嘴多吃幾串,辣度也會慢慢提升上來。
總的來說,所有菜品又十分入味,還是有點兒辣的,但辣勁不是很久,過一會兒就好了,辣油還是很香的。而且雖然是冷油,但一點兒也不膩,蘸上湯料,撒上芝麻,非常的美味,強(qiáng)烈推薦一下,真的非常棒。

成都小吃的江湖,時刻都有新人的出現(xiàn),盡管毫無創(chuàng)立,也阻擋不了饞小萌成為網(wǎng)紅的腳步,這家銀石廣場的冷沾沾店就是如此。
擼串一時爽,一只擼一直爽。也不是很辣,反而香的很,完全停不下來的節(jié)奏。色香味俱全,聞到氣味都覺得口水直流,雖然看起來紅紅的,卻不油不膩,有生以來就沒吃到過這么好吃的蘸料,不愧是號稱美食之都的大成都,安逸巴適。

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