老北京炸醬面加盟怎么樣

　　炸醬面，是家家戶戶都會做的一種面條?；静僮骶褪抢萌?、雞蛋等食材，配合醬油、雞精、白糖等調(diào)味料一起熬成濃厚的肉醬，然后直接澆在煮熟的白水面條上，拌一拌就能吃了。雖然炸醬面不是什么稀食，但大家對于老北京的炸醬面卻總是抱著期待，所以不少智慧之選者想要經(jīng)營該項目。那么老北京炸醬面加盟怎么樣呢？

　　老北京炸醬面介紹：

　　老北京炸醬面是流行于北京、天津一帶的特色、傳統(tǒng)中式面食。老北京的炸醬面，精髓就在醬料的制作上。

　　老北京炸醬面的炸醬需要的主要原料是干黃醬、甜面醬和四分肥的去皮五花肉。首先把五花肉切成半厘米見方的小丁，往炒鍋內(nèi)放適量油，放入蔥姜蒜煸出香味，下五花肉丁，中小火煸炒直至出油，然后加入生抽，均勻上色后，把肉丁給撈出來。

　　接著，把調(diào)和均勻的干黃醬和甜面醬倒進剛剛的豬油鍋中，炒出醬香，然后把肉丁，香菇丁倒進去，用小火慢慢熬煮，這個期間要不斷攪動醬料，以防粘鍋。等到湯汁收得差不多了，關(guān)火，加蔥白末，燜熟，這道炸醬就算完成了。

　　濃厚的炸醬，澆在剛出鍋的面條上，碼上整齊的菜碼，光看顏值，老北京炸醬面就足夠讓人抱有期待。

　　老北京炸醬面加盟怎么樣？

　　北方人喜食面食，尤其是面條，各種做法，各種口味都有。老北京炸醬面是面條的經(jīng)典做法，而且在北京人的眼里，面條有長壽的意思，孩子出生，年年過生日，去世之后，都是要吃面以寄托感情的?？偠灾?，面條在人們的生活中有著一定的重要地位。

　　老北京炸醬面是老北京的代名詞，不管是本地的食客，還是外地的游客，都希望能品嘗到一碗正宗的炸醬面。然而只要炸醬味道不正宗，菜碼種類不齊全，那就不能算是正宗的老北京炸醬面。所以加盟的老北京炸醬面能在烹飪上提高/增加口味的地道，那么在爭搶市場份額時也就有了更深厚的底氣。

老北京炸醬面加盟怎么樣？老北京炸醬面之所以能夠被大眾所喜愛，一個是它的口味確實好吃，還有一個就是它傳承了傳統(tǒng)的精神。況且，就老北京炸醬面本質(zhì)而言，它的加盟建設(shè)標準是不高的，所以這個項目適合各個檔次的智慧之選者去做。