服裝店存貨控制要掌握的方法
一般來(lái)說(shuō),服裝店的存貨價(jià)值比較大,占了服裝店流動(dòng)資金的很大一部分。
存貨控制是服裝加盟店經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中的一個(gè)重要內(nèi)容。
???(l)金額控制法:采用售價(jià)對(duì)存貨進(jìn)行計(jì)量是服裝店的例行做法,確定存貨的實(shí)際成本,只需要進(jìn)行簡(jiǎn)單的轉(zhuǎn)換計(jì)算就可以了,用售價(jià)對(duì)存貨進(jìn)行控制是金額控制的基礎(chǔ)。金額控制的項(xiàng)目包括銷(xiāo)售實(shí)現(xiàn)目標(biāo)、采購(gòu)、經(jīng)營(yíng)、存貨等的貨幣價(jià)值。但金額控制不對(duì)存貨的數(shù)量進(jìn)行控制,而是直接按售價(jià)從倉(cāng)庫(kù)中領(lǐng)取商品,這是它的不足之處。
????金額控制對(duì)存貨計(jì)量的方法有兩種:優(yōu)先是永續(xù)盤(pán)存制,即要求根據(jù)進(jìn)貨及銷(xiāo)售情況,對(duì)存貨價(jià)值進(jìn)行連續(xù)計(jì)量,可迅速了解存貨水平,但存貨數(shù)據(jù)是計(jì)算出來(lái)的,與實(shí)際數(shù)據(jù)不一定相符;第二是定期盤(pán)存制,即需要實(shí)物盤(pán)點(diǎn),確定期末存貨數(shù)量,并根據(jù)進(jìn)價(jià)確定存貨成本,存貨數(shù)據(jù)準(zhǔn)確,但由于盤(pán)點(diǎn)需要花費(fèi)較多的時(shí)間或精力,服裝店較少采用。
????在實(shí)際經(jīng)營(yíng)中,經(jīng)營(yíng)者還要注意定期全面盤(pán)點(diǎn)、抽查盤(pán)點(diǎn)與永續(xù)盤(pán)存制結(jié)合起來(lái),彌補(bǔ)永續(xù)盤(pán)存制在確定存貨數(shù)據(jù)上的誤差。
????(2)數(shù)量控制:在服裝店的日常經(jīng)營(yíng)中,除了要對(duì)商品存貨與銷(xiāo)售進(jìn)行金額記錄之外,也要對(duì)存貨的數(shù)量進(jìn)行記錄,這樣有助于提高庫(kù)存管理水平,反映每種商品項(xiàng)目的實(shí)際存量與銷(xiāo)量。由于服裝市場(chǎng)的變化較快,對(duì)存貨數(shù)量控制更為重要。對(duì)存貨數(shù)量變化的分析,可以揭示貨品價(jià)量之間的變化關(guān)系,為商品采購(gòu)的數(shù)量與價(jià)格預(yù)算提供依據(jù),也可以用來(lái)分析供應(yīng)商,發(fā)現(xiàn)存貨缺損的原因或部門(mén),還可以分析銷(xiāo)售地區(qū)優(yōu)佳的尺碼與顏色組合,運(yùn)用計(jì)算機(jī)系統(tǒng)進(jìn)行有關(guān)數(shù)據(jù)的采集、分析與利用。
????(3)存貨周轉(zhuǎn)率控制:是反映服裝店經(jīng)營(yíng)能力的一項(xiàng)重要指標(biāo),存貨周轉(zhuǎn)率與計(jì)算周期有關(guān),其計(jì)算公式為:
????年存貨周轉(zhuǎn)率=年凈銷(xiāo)售額/年平均存貨水平
????月初存貨周轉(zhuǎn)率=當(dāng)月凈銷(xiāo)售額/月初存貨水平
????年凈銷(xiāo)售額指不包括折讓、折扣及銷(xiāo)售退回,年平均存貨水平指年初存貨與年末存貨水平的平均值。
????(4)存貨分類(lèi)控制:存貨分類(lèi)控制有很多好處:可以提高貨品的周轉(zhuǎn)速度、減少資金占用、降低存貨、提高資金使用效率。存貨分類(lèi)控制即對(duì)所有存貨按照其占用資金的量進(jìn)行分類(lèi),對(duì)資金占用量大的品牌服裝服飾商品對(duì)其數(shù)量、金額、采購(gòu)量及次數(shù)、市場(chǎng)銷(xiāo)售情況、周轉(zhuǎn)速度等進(jìn)行重點(diǎn)控制,對(duì)資金占用量少的服裝服飾商品可采用簡(jiǎn)單的金額控制。
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