怎么管理好一家麻辣燙加盟店?
目前,麻辣燙加盟非?;馃幔芏嗳思娂娺x擇智慧之選加盟一家麻辣燙加盟店。在一家店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,管理也是很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。那么該怎么管理好一家麻辣燙加盟店呢?下面我就來(lái)為大家介紹一下麻辣燙加盟店該如何管理才能讓店鋪的生意紅火起來(lái)。
一、價(jià)格管理
首先你的麻辣燙加盟店要有自己獨(dú)特的一套價(jià)格管理體系,你先可以把產(chǎn)品價(jià)格訂得比鄰近同業(yè)稍高些,然后再訂一個(gè)至低接受價(jià)格,在顧客進(jìn)店后,給顧客一些優(yōu)惠,但是價(jià)格要高于至低價(jià)格,這樣顧客以為自己享受了優(yōu)惠,你也掙到了錢(qián)。
二、員工管理
麻辣燙加盟店店員的服務(wù)一定要到位,所以要注意店員的培訓(xùn)工作。店員除了熱情和要常使用禮貌用語(yǔ)之外,也需掌握許多技巧,千萬(wàn)不能老追著顧客問(wèn)這問(wèn)那地?zé)崆檫^(guò)頭,給人一種不自由的感覺(jué),這樣只會(huì)適得其反,要給顧客一個(gè)寬松的環(huán)境,這樣上 帝才會(huì)樂(lè)于光顧。
三、消費(fèi)者定位管理
你當(dāng)初將麻辣燙加盟店位置選擇在這里,也許是有某些較好的因素和條件來(lái)吸引您的,例如,學(xué)校附近或市場(chǎng)附近,這樣,開(kāi)張時(shí)很有必要針對(duì)這些大部分消費(fèi)者來(lái)制定一些促銷(xiāo)措施或時(shí)間久的方案。
四、現(xiàn)金管理
再就是現(xiàn)金的管理:麻辣燙加盟店每天的銷(xiāo)售實(shí)現(xiàn)目標(biāo)都是現(xiàn)金,一定要建立合格的會(huì)計(jì)制度和保持正確的進(jìn)銷(xiāo)貨記錄,做好正確的記帳工作。
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