京城餐飲涌現(xiàn)“魚”樂生活 消費者品嘗原汁原味

　　在餐飲加盟行業(yè)蒸蒸日上的這個夏天，各種餐飲店面、連鎖店如雨后春筍般地出現(xiàn)。8月5日，在京城頗負盛名的休閑魚火鍋品牌“新辣道”落戶密云，據(jù)悉，密云店是新辣道第16家分店，但卻是京郊開的優(yōu)先店。密云店開張營業(yè)，是新辣道由市區(qū)向京郊發(fā)展的優(yōu)先步，也標志著新辣道開始全面布局北京市場。
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　　針對新辣道入住密云的整體經(jīng)營思路，記者采訪了新辣道相關負責人。據(jù)了解，密云店開業(yè)是新辣道積極布局市場的重要舉措，是新辣道向全北京地區(qū)輻射的標志。京郊密云是品魚之地，新辣道落戶此地，也是想讓密云的消費者了解新辣道，體會到新辣道所倡導的“魚”樂休閑生活。
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　　自2004年成立以來，新辣道發(fā)展迅猛，目前已成為一個旗下員工近千名，營業(yè)額達1個億的大型餐飲集團，如此快速的發(fā)展得益于新辣道好的選材和獨特的文化。
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　　在選材方面，新辣道十分重視健康和綠色的原生態(tài)材料。新辣道在北京的溫泉設有專門的梭邊魚養(yǎng)殖基地，并從地下很深的地方抽取溫泉養(yǎng)魚，每條魚的重量不會超過1斤，此時的魚富含不飽和脂肪酸，有益于人們的心臟和循環(huán)系統(tǒng)健康，還有助于改善大腦的橋梁神經(jīng)系統(tǒng)健康，能夠幫助人們調節(jié)情緒和改善精神狀態(tài)。吃新辣道魚火鍋既能滿足口福之欲，又不必擔心長胖，而且還能得到健康，何樂而不為。另外，魚皮還含有豐富的膠原蛋白，對于女性有養(yǎng)顏護膚的作用。
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　　在餐飲與文化的結合上，新辣道將傳統(tǒng)美食與城市休閑文化進行了融合，創(chuàng)造了休閑、娛樂、輕松的餐飲文化，衍生出了一種休閑“魚”樂的生活態(tài)度。生活在都市里的白領們平時工作繁忙，在有限的閑暇時間里，非常需要放松一下身心，新辣道提倡的休閑“魚”樂生活讓大家在品魚的過程中放飛心情，十分契合都市白領的需求，因此受到了廣泛的歡迎。
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　　據(jù)悉，繼密云店開業(yè)之后，新辣道還將在豐臺、上地等地陸續(xù)開店。今后，無論是在市區(qū)各個商圈還是在京郊，消費者都能品嘗到新辣道原汁原味的梭邊魚。

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