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臺(tái)灣芋觀園甜品獨(dú)辟蹊徑搶占甜品加盟市場(chǎng)

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2017-05-10 17:15:20　來(lái)源: 神州加盟網(wǎng)　有684人參與

芋觀園

經(jīng)營(yíng)范圍：甜品
門店數(shù)量：50家
單店投資額：10~20萬(wàn)

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企業(yè)已備案

企業(yè)已認(rèn)證

成交領(lǐng)紅包

　　近十幾年才逐漸發(fā)展起來(lái)的甜品店，以其新奇舒適的口感和慵懶閑適的用餐環(huán)境成為行業(yè)新寵。雖然的甜品店加盟市場(chǎng)已經(jīng)經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展壯大頗具規(guī)模，但是不可否認(rèn)的是，如今甜品市場(chǎng)存在品牌缺失的弊端，而甜品店要做的就是瞅準(zhǔn)時(shí)機(jī)鉆甜品市場(chǎng)的“空子”，豐富甜品市場(chǎng)的選擇。

　　臺(tái)灣甜品芋觀園分析認(rèn)為，甜品市場(chǎng)品牌缺失的現(xiàn)狀不可能維持太久，因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)機(jī)制下，哪里有商機(jī)，哪里就有智慧之選者，這也為甜品行業(yè)的發(fā)展提供了大好的機(jī)會(huì)。甜品店要想獨(dú)辟蹊徑搶占甜品市場(chǎng)，關(guān)鍵要掌握三大發(fā)展要點(diǎn)：一是口味，二是賣點(diǎn)，三是渠道。

　　口味精益求精

　　人們對(duì)甜味有著特殊的愛(ài)好，正因?yàn)橄矚g，所以對(duì)甜品的要求又特別高，甜味達(dá)不到則不能滿足顧客的口感需求，而甜度過(guò)高又會(huì)過(guò)猶不及，甜得發(fā)膩。很多甜品為了追求效益，違規(guī)使用添加劑，現(xiàn)在的顧客舌頭都比較刁鉆，一嘗便知道這樣的甜味是一種簡(jiǎn)單的刺激的甜味，讓人忍不住想把吃進(jìn)去的再吐出來(lái)。因此烘焙餅店制作甜品的口味要精益求精，能讓人回味無(wú)窮。

　　賣點(diǎn)五顏六色

　　說(shuō)完口味，再來(lái)看看甜品的賣點(diǎn)。顧客對(duì)甜品初的判斷是視覺(jué)方面，其次才是口味，所以烘焙餅店在甜品外形方面也要下很大的功夫。建議可以利用果蔬漿為甜色，讓甜品看上去五彩繽紛，引起顧客的食欲。

　　渠道“曲線救國(guó)”

　　要想打破名氣的壟斷不是一件容易的事，不能硬碰硬，可以走“曲線救國(guó)”路線，專挑好的品牌的空子鉆。比如好的品牌甜品店走有檔次路線，中小品牌甜品就可以走大眾路線，讓大家不必為蛋糕的高昂價(jià)格而發(fā)愁;好的品牌蛋糕店品種比較單一，中小品牌甜品就可以把每一種美食都進(jìn)行很大限度的豐富，讓顧客看起來(lái)眼花繚亂，開(kāi)發(fā)其他烘焙餅店沒(méi)有的產(chǎn)品，從而達(dá)到開(kāi)辟市場(chǎng)、擠占市場(chǎng)的目的。

　　俗話說(shuō)商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，要想打破好的品牌的壟斷，就要像沖破敵人的封鎖線一樣，要瞅準(zhǔn)敵人的漏洞，乘虛而入，而中小甜品品牌要做的正是鉆好的品牌甜品店的空子，開(kāi)發(fā)他們不曾涉及的市場(chǎng)領(lǐng)域，獨(dú)辟蹊徑取得巨大成功。

　　芋觀園加盟：http://m.conciergemen.com/ygytw/vip.htm