連鎖門(mén)店進(jìn)貨管理分為哪些環(huán)節(jié)？

　　門(mén)店的進(jìn)貨，是指門(mén)店向總部或總部指定的供貨商要貨，或者是門(mén)店經(jīng)總部許可自行直接的采購(gòu)活動(dòng)。進(jìn)貨是門(mén)店存貨與銷(xiāo)售的基礎(chǔ)。門(mén)店進(jìn)貨管理，主要分為以下環(huán)節(jié)。

????1．訂貨

????門(mén)店的訂貨是指門(mén)店在連鎖總部所確定的供應(yīng)商及商品范圍內(nèi)，根據(jù)訂貨計(jì)劃而進(jìn)行的添貨活動(dòng)。一般來(lái)說(shuō)，連鎖總部會(huì)對(duì)各個(gè)門(mén)店統(tǒng)一規(guī)定每天的訂貨時(shí)間，以提高/增加訂貨作業(yè)的計(jì)劃性。可采用的訂貨方式有人工、電話、傳真、電子訂貨系統(tǒng)等多種形式。隨著我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)規(guī)范化的發(fā)展，終將采用EOS（電子訂貨系統(tǒng)）訂貨。

????2．收驗(yàn)貨

????門(mén)店的收驗(yàn)貨是指訂貨后，對(duì)配送中心或供應(yīng)商配送來(lái)的商品進(jìn)行接收與檢驗(yàn)，從而使商品進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)或內(nèi)倉(cāng)。驗(yàn)收作業(yè)可按進(jìn)貨的來(lái)源分為廠商配送驗(yàn)收、總部配送驗(yàn)收和自行進(jìn)貨驗(yàn)收。由于總部配送在出庫(kù)時(shí)已經(jīng)查點(diǎn)清楚，所以總部配送的商品送到門(mén)店后，一般無(wú)須當(dāng)場(chǎng)驗(yàn)收清點(diǎn)，僅由門(mén)店驗(yàn)收員立即蓋店章及簽收，若事后店內(nèi)自行點(diǎn)收發(fā)現(xiàn)差誤，可通知總部查清和調(diào)補(bǔ)。供應(yīng)商配送和自行采購(gòu)的商品要當(dāng)場(chǎng)查點(diǎn)清楚，出具相關(guān)憑證。

????3．退換貨

????退貨主要是因?yàn)樯唐菲焚|(zhì)不良、訂錯(cuò)貨、送錯(cuò)貨，產(chǎn)品為過(guò)期品、滯銷(xiāo)品等。退換貨作業(yè)可與進(jìn)貨作業(yè)相配合，利用進(jìn)貨回程順便將退換貨帶回。退換貨時(shí)，首先要查明退換商品的來(lái)源；其次要填清退換單，如注明品名、數(shù)量、退換原因、要求等；后，要事先告知供應(yīng)商，以便供應(yīng)商及時(shí)處理。