入世后,加盟連鎖服務(wù)水平進(jìn)一步提高
對(duì)千千萬萬的消費(fèi)者來說,wto并不陌生,wto也早已帶給了他們實(shí)惠。1992年,老百姓優(yōu)先次接觸和認(rèn)識(shí)了伊藤洋華堂、萬客隆這樣的連鎖式商業(yè)經(jīng)營(yíng)和服務(wù)模式。至于家樂福、沃爾瑪、麥得隆等紛紛加入市場(chǎng),百姓感受到的則是“又有一個(gè)好地方可以去了”。廣大消費(fèi)者已真正感受到了競(jìng)爭(zhēng)帶給自己的好處,因此,商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究中心于淑華研究員得出這樣的結(jié)論一一從某種意義上說,我國(guó)的零售業(yè)早已提前人世了。
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從硬件上講,環(huán)境設(shè)施好是早期外資連鎖零售企業(yè)帶給國(guó)人明顯的驚喜。商品陳列的美觀雅致,環(huán)境的整潔清新,冷藏保溫設(shè)施的齊全周到,地、窗、臺(tái)的寬敞明亮等,都令人們耳目一新。?
如今再看家樂福、華聯(lián)、……,誰還說得出它們?cè)诃h(huán)境設(shè)施上究竟有多大的不同?這正是國(guó)內(nèi)零售業(yè)人世前七八年間在競(jìng)爭(zhēng)中求生存、求發(fā)展、不斷學(xué)習(xí)、不斷改造完善自己的結(jié)果。從軟件上看,過去,人們常批評(píng)服務(wù)行業(yè)對(duì)顧客態(tài)度冷漠,因此,在這個(gè)行業(yè)里曾開展過諸如“學(xué)雷鋒樹新風(fēng)”、“微笑服務(wù)”等行業(yè)活動(dòng),也搞過數(shù)不清的“宣言”,甚至還在全行業(yè)推廣諸如“歡迎”、“再見”等服務(wù)文明用語(yǔ),但服務(wù)質(zhì)量并未見有多少提高。而外資零售業(yè)更加注重的是“方便”二字,比如他們提倡的“一站式服務(wù)”,即無論是到便利店還是綜合超市購(gòu)物,從家到店只需走5至10分鐘的路就可以買到需要的商品;比如他們提倡不騷擾顧客,不搞推薦產(chǎn)品,給消費(fèi)者很大的挑選產(chǎn)品空間和自由度;比如根據(jù)消費(fèi)心理,把商品需求按專業(yè)化、系列化排列布局等等。?
所有這些做法的終目的都是為顧客節(jié)省購(gòu)物成本,為顧客提供很大限度的方便?,F(xiàn)在,人們已看到,內(nèi)資零售企業(yè)也已不再單純強(qiáng)調(diào)表面化的服務(wù),而開始模仿和學(xué)習(xí)外資企業(yè)“以人為本”的服務(wù)方式。
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從硬件上講,環(huán)境設(shè)施好是早期外資連鎖零售企業(yè)帶給國(guó)人明顯的驚喜。商品陳列的美觀雅致,環(huán)境的整潔清新,冷藏保溫設(shè)施的齊全周到,地、窗、臺(tái)的寬敞明亮等,都令人們耳目一新。?
如今再看家樂福、華聯(lián)、……,誰還說得出它們?cè)诃h(huán)境設(shè)施上究竟有多大的不同?這正是國(guó)內(nèi)零售業(yè)人世前七八年間在競(jìng)爭(zhēng)中求生存、求發(fā)展、不斷學(xué)習(xí)、不斷改造完善自己的結(jié)果。從軟件上看,過去,人們常批評(píng)服務(wù)行業(yè)對(duì)顧客態(tài)度冷漠,因此,在這個(gè)行業(yè)里曾開展過諸如“學(xué)雷鋒樹新風(fēng)”、“微笑服務(wù)”等行業(yè)活動(dòng),也搞過數(shù)不清的“宣言”,甚至還在全行業(yè)推廣諸如“歡迎”、“再見”等服務(wù)文明用語(yǔ),但服務(wù)質(zhì)量并未見有多少提高。而外資零售業(yè)更加注重的是“方便”二字,比如他們提倡的“一站式服務(wù)”,即無論是到便利店還是綜合超市購(gòu)物,從家到店只需走5至10分鐘的路就可以買到需要的商品;比如他們提倡不騷擾顧客,不搞推薦產(chǎn)品,給消費(fèi)者很大的挑選產(chǎn)品空間和自由度;比如根據(jù)消費(fèi)心理,把商品需求按專業(yè)化、系列化排列布局等等。?
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