綠緣麻辣燙經(jīng)營模式
麻辣燙本是四川的傳統(tǒng)美食,在餐飲市場中盛行已久。但現(xiàn)在的麻辣燙,在形式上跟當初的麻辣燙已經(jīng)有了很大的改變了,在口味上也漸漸地偏離了麻辣鮮香的傳統(tǒng)感。而綠緣麻辣燙卻堅守著陣線,只做傳統(tǒng)地道的四川麻辣燙,因而收獲食客們的廣泛關注。那么綠緣麻辣燙經(jīng)營模式是怎樣的呢?
綠緣麻辣燙品牌介紹:
綠緣麻辣燙創(chuàng)建于1997年,創(chuàng)建的地點是樂山。綠緣的麻辣燙也叫串串香,就是在竹簽上串上蔬菜或肉類,放進鍋中涮燙后,拿出來配著干碟或是油碟吃。
從1997年到現(xiàn)如今,綠緣已經(jīng)走過了20多個春夏秋冬,其名聲不僅在省內(nèi)廣為傳播,還流傳到了省外。品牌之所以能獲得這樣的成就,原因之一是其產(chǎn)品實力過硬,菜品都是綠緣麻辣燙制造的,牛肉、排骨、郡肝、毛肚一應俱全,碟料種類豐富,可隨心搭配;
原因之二是品牌經(jīng)營管理模式足夠科學。綠緣麻辣燙的創(chuàng)始人原來是一位機器廠工程師,轉行后,在餐飲項目的經(jīng)營上,他投入了和對待機械一樣的精益求精的精神,在原料生產(chǎn)、配送,品牌推廣,招商合作,服務技術培訓等方面都設立了完善的規(guī)章制度。
所以哪怕時代一直在變,綠緣麻辣燙也一樣能靠著的品質(zhì)走在前沿。
綠緣麻辣燙經(jīng)營模式是怎樣的?
綠緣麻辣燙實行的是設計+生產(chǎn)+銷售的綜合經(jīng)營模式。綠緣總部設立有配料生產(chǎn)基地,所有門店需要用到的物料、原料都將從這里直接配送出去,關于產(chǎn)品的烹飪技藝和門店經(jīng)營的技巧,品牌總部也會提供為期一周的培訓,確保加盟商能獨立操作。
在加盟門店的建設中,綠緣麻辣燙總部會對門店的選址,裝修設計,設備采購安裝調(diào)試等都提供指導服務。門店順利開張后,綠緣麻辣燙又會積極籌建營銷活動,讓品牌在當前市場中能盡快打出名氣。并且,綠緣麻辣燙的售后服務也是周到的,可以及時解決加盟商的疑惑與困難。
綠緣麻辣燙經(jīng)營模式是怎樣的?在這20多年的發(fā)展過程中,綠緣麻辣燙已經(jīng)從一家路邊小攤發(fā)展成為了一個規(guī)?;钠髽I(yè),掌握了研發(fā)、生產(chǎn)、銷售等多項能力。所以綠緣麻辣燙對于智慧之選者來說,就是一座可以依靠的大山。
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