想吃家鄉(xiāng)的炸洋芋,不經(jīng)意間創(chuàng)出了炸洋芋品牌
在外創(chuàng)業(yè)的他,因為想吃會澤老家的炸洋芋,不經(jīng)意間創(chuàng)出了炸洋芋品牌。一個六七平方米的小店前,顧客經(jīng)常排起長隊。如今炸洋芋遍布全省多個州市,連鎖加盟店數(shù)量超過百家。
玩賽車、旅游是胡先生的愛好,“也曾做了很多失敗的生意,但我的性格就是喜歡去嘗試,做了再說”,胡先生的這句話,也許給許多正在憧憬創(chuàng)業(yè)的人以更多的啟示。因為家庭比較困難,1992年,16歲只是初中畢業(yè)的胡先生,就和村子里的朋友一起結(jié)伴到昆明來打工。本著學(xué)門手藝的想法,他來到一家糕點企業(yè)上班。因為掌握了糕點的全部生產(chǎn)技術(shù),胡先生還想自己來闖一下。雖然東拼西湊才籌到2萬元,連做蛋糕的機(jī)器設(shè)備都買不起,但胡先生還是有辦法正好一個朋友做餅屋經(jīng)營不善,一些閑置下來的設(shè)備先借過來。
找了很多地方后,胡先生的優(yōu)先家餅屋開業(yè)?!爱?dāng)時,市場上還在賣老式酸面包,而我做的法式面包一推出,生意就好得不得了,每天的營業(yè)額都在兩三千元。兩個月時間后,我還了朋友500優(yōu)惠,當(dāng)作買下了他的打蛋機(jī)、和面機(jī)和烤盤等設(shè)備。另外,還購置了一些新設(shè)備。”后來一算賬,這個40多平方米的店面,一年為胡先生帶來十多萬元凈收銀。當(dāng)然,對于其中的艱苦,胡先生這樣表述:“因為老家的自然環(huán)境比較惡劣,所以我們也吃得苦。別人工作8小時,我們可能愿意工作10小時、12小時?!?/font>
收獲“優(yōu)先桶金”后,胡先生的第二家餅屋在楚雄開業(yè),生意依舊很火,這個80多平方米的店鋪,每年讓他實現(xiàn)目標(biāo)60萬元以上。隨后,胡先生一家一家餅屋加盟店開起來,當(dāng)他的餅屋開到20多家的時候,已經(jīng)從宜良開到了貴州以及省內(nèi)的個舊、開遠(yuǎn)等地。當(dāng)然,這其中是有賺有虧。