品牌名稱 | 鄉(xiāng)村柴火灶臺(tái)雞 | 投資金額 | 10~20萬 |
成立日期 | 2011-02-11 | 門店總數(shù) | 77 |
經(jīng)營范圍 | 特色菜 | 適合人群 | 網(wǎng)店形式 |
加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 成都 | 合同期限 | |
培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
營業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費(fèi) | 20萬元人民幣 |
鄉(xiāng)村柴火灶臺(tái)雞挖掘研制出地鍋專用調(diào)味香料油、三十多種品質(zhì)中草藥配制的調(diào)味香料等,肉質(zhì)光滑細(xì)嫩,色澤紅潤,口味鮮香,營養(yǎng)豐富,食后使人贊不絕口、久吃不厭。柴火雞不斷的發(fā)掘,整理與實(shí)踐,又根據(jù)特色菜培訓(xùn)老師多年的工作實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn),在原有的基礎(chǔ)上反復(fù)配料試驗(yàn),現(xiàn)在烹飪出來的雞肉不僅色香俱全,而且味道鮮美,香嫩可口,進(jìn)一步傳承和發(fā)揚(yáng)了四川特色菜的。
柴火雞是一道色味俱全的西南現(xiàn)代佳肴,制作方法吸取了川菜及川味火鍋的特點(diǎn),屬于川菜系雞肴中的一種,以制作簡(jiǎn)易,貼近大自然,味道香辣為特點(diǎn),柴火雞烹制火候溫和帶旺,肉嫩味香,油而不膩。一般用柴火或碳火作為燃料炒制而成,很貼近大自然,受到很多人的喜愛,但是經(jīng)過多年的發(fā)展,為了在不污染環(huán)境的基礎(chǔ)上保持美味,在廣東深圳、福建福州等地陸續(xù)使用碳火代替柴火,但依舊受到很多人的喜愛。柴火雞這個(gè)菜品是抓住了人們的好奇心,使人們紛紛進(jìn)去品嘗。但是,用柴火烹制出來的柴火雞味道確實(shí)很獨(dú)特,深受廣大食客的喜愛。柴火雞很原生態(tài)、接地氣,既懷舊又新鮮,柴灶炒菜讓人想起童年時(shí)代的記憶。
鄉(xiāng)村柴火灶臺(tái)雞和一般碳鍋雞不同的是,鄉(xiāng)村柴火灶臺(tái)雞上熬制的時(shí)間比較長,是放在寧農(nóng)家使用的大灶鍋來把雞給燙熟,然后就是采用著火燒形式,而不是放在灶來制作的,因?yàn)橛弥r(nóng)家火來制作出來的雞,吃起來非常的有味,這也是鄉(xiāng)村柴火灶臺(tái)雞得以長遠(yuǎn)經(jīng)營歷程。
鄉(xiāng)村柴火灶臺(tái)雞自己有著圈養(yǎng)的那種雞品種,生長也是吃著吃著農(nóng)家的小麥來長大的,而不是用的飼料來長大的,因?yàn)樵撔〕栽诮?jīng)營上是從和健康的理念來出發(fā)的,把自己美食每一道工序上都是從健康來出發(fā)的,減少使用著一些添加劑。鄉(xiāng)村柴火灶臺(tái)雞上制作上是貼近于的狀態(tài),柴火雞食材上都是自己制造的,合理的利用著自己原材料的優(yōu)勢(shì),把這些調(diào)料進(jìn)行著不同口味的制造,也是做到了人間美食的狀態(tài),大家在這里點(diǎn)餐時(shí)候,不管是選擇著哪種口味,也都是對(duì)該小吃超過制作技術(shù)給予了較高的評(píng)價(jià)。
1、市場(chǎng)調(diào)查、選址與評(píng)估
總部的技術(shù)團(tuán)隊(duì),將會(huì)同經(jīng)營合作伙伴一起進(jìn)行開店前的考察:對(duì)商圈、人群消費(fèi)特點(diǎn)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及地域飲食文化等進(jìn)行可行性分析,梳理出適宜的產(chǎn)品組合、市場(chǎng)營銷策略、廣告宣傳、市場(chǎng)定位等一系列實(shí)際的問題,讓無任何餐飲經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者也能夠輕松的完成選址工作。
2、品牌化形象的裝修指導(dǎo)服務(wù)
為確保品牌形象始終如一,總部將在裝修規(guī)劃、店堂設(shè)計(jì)、營建指導(dǎo)、物資計(jì)劃、現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)理驗(yàn)收等方面提供相關(guān)的指導(dǎo)協(xié)助。另外,總部將為各經(jīng)營合作伙伴免費(fèi)提供品牌形象、標(biāo)語、廣告等設(shè)計(jì)資料。讓廣大經(jīng)營合作伙伴,能夠輕松經(jīng)營自己的店面品牌形象。
3、系統(tǒng)的科學(xué)培訓(xùn)
總部將為廣大經(jīng)營合作伙伴進(jìn)行全套經(jīng)營模式、營銷策略、技術(shù)服務(wù)以及完善的行業(yè)培訓(xùn),嚴(yán)格規(guī)定了日常經(jīng)營業(yè)務(wù)所需的各個(gè)細(xì)節(jié)方面的指導(dǎo)資料,以及各種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和操作程序,制定了各合作經(jīng)營伙伴自己開店的標(biāo)準(zhǔn)模式,為經(jīng)營伙伴發(fā)展自己的店面品牌提供了標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展道路。
一、招商咨詢了解
1、會(huì)議、培訓(xùn)、廣告等招商渠道,了解企業(yè)概況及經(jīng)營模式。
2、了解加盟條件及要求。
3、確定開店意向。
二、填寫加盟申請(qǐng)表
加盟方填寫《加盟申請(qǐng)表》、規(guī)定的說明及經(jīng)營能力的資料文件,提交至公司總部審核。
三、公司考核
1、總部接收到申請(qǐng)表后,對(duì)加盟商的具體情況及條件進(jìn)行審查。
2、審查,通知申請(qǐng)人,即可簽約。
四、簽約
1、公司提供特許加盟合同文本,并予以解釋。
2、公司與加盟方簽訂加盟合同,明確雙方合作方式、權(quán)利及義務(wù)。
3、繳納相關(guān)加盟費(fèi)用。
1、辯證思維
具有辯證地看問題的能力,包括辯證地看待取與舍、付出與得到、好與壞、對(duì)與錯(cuò)及管理的“度”的問題。
2、學(xué)習(xí)能力
具有很強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和悟性,有合格的學(xué)習(xí)習(xí)慣與方法,有較強(qiáng)的自學(xué)能力。
3、創(chuàng)立能力
具有創(chuàng)立意識(shí)與能力,包括制度、管理、營銷、文化、觀念、質(zhì)量、品牌、服務(wù)等方面的創(chuàng)立。
4、生存能力
具有必要的技能、經(jīng)驗(yàn)和適應(yīng)能力,以形成較強(qiáng)的自身生存能力。
5、團(tuán)隊(duì)精神
具有團(tuán)隊(duì)合作的能力和溝通交流的能力,懂得并善于與他人合作,善于發(fā)揮團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力。
6、承擔(dān)
敢于拼搏、勇于擔(dān)當(dāng),即具有承擔(dān)的意識(shí)和能力。