品牌快訊： 清真餐飲占領(lǐng)蘭州半壁江山 老牌名店位居高端制高點(diǎn) —全球加盟網(wǎng)

目前，在甘肅蘭州，清真餐飲已占到整體餐飲市場(chǎng)的半壁江山。近段時(shí)間，隨著老牌清真名店 云峰 、 明德宮 等店的重裝開業(yè)以及即將于17日盛裝開業(yè)的 海岸金都 ，加上當(dāng)下經(jīng)營(yíng)得風(fēng)生水起的 東苑明珠 、 東方宮蘭州牛肉拉面館 、 伊和園禮宴中心 ，以及 伊蘭盛鼎 、 國(guó)府一品 等，越來(lái)越多的清真餐飲企業(yè)不斷地在高端餐飲擴(kuò)疆辟土，逐步占領(lǐng)蘭州餐飲市場(chǎng)的制高點(diǎn)。
　　現(xiàn)象：高端清真餐飲頻露臉
　　近段日子，蘭州市的餐飲市場(chǎng)顯得格外熱鬧。而在近日開業(yè)的這些餐飲企業(yè)中，還共同具備一個(gè)特點(diǎn)：它們絕大多數(shù)都是清真餐飲。縱觀蘭州市內(nèi)的清真餐飲企業(yè)，從早的 東方宮 、 明德宮 ，再到后來(lái)的 銀峰 、 伊蘭盛鼎 、 國(guó)府一品 、 安泊爾 ，以及當(dāng)下的 東苑明珠 ，以及以全新面貌出現(xiàn)的 云峰 、 明德宮 ，清真品牌餐飲企業(yè)都有意拓展高端餐飲。這些上檔次、上規(guī)模的名店，經(jīng)營(yíng)面積都在3000平方米左右，年?duì)I業(yè)額近千萬(wàn)元，在蘭州的餐飲行業(yè)中至少可以說(shuō)三分天下有其一。
　　 這兩年我感覺蘭州有檔次餐飲明顯增多，特別是清真餐飲店非常多。一般宴請(qǐng)客戶都會(huì)選擇這些餐館，不僅檔次高，服務(wù)等也都非常到位！ 經(jīng)常宴請(qǐng)客戶的劉先生告訴全球小編。
　　特點(diǎn)：精致菜品+奢華環(huán)境+細(xì)致服務(wù)
　　目前，傳統(tǒng)的餐飲內(nèi)容和餐飲習(xí)慣在一定范圍內(nèi)已不能夠滿足高層次的消費(fèi)需求，蘊(yùn)含更多餐飲文化的高端特色餐飲被提上議程。所謂高端特色餐飲，就是在滿足一般餐飲消費(fèi)的基礎(chǔ)上，輔以一定的精神享受附加值，比如環(huán)境體驗(yàn)、會(huì)客需求、服務(wù)體驗(yàn)等。
　　隨便走進(jìn)一家有檔次次的清真餐飲店，你都會(huì)被餐廳典雅的裝修風(fēng)格所震撼：體積碩大的水晶吊燈、金碧輝煌的走廊、風(fēng)格各異的餐廳、用法考究的餐具，無(wú)一不讓每一位前來(lái)品嘗美味佳肴的顧客發(fā)出嘖嘖贊嘆聲。高品位的餐飲一定要有高品位的餐飲環(huán)境與之相配套，裝修豪華、出品正宗、服務(wù)精細(xì)，就是要做到以美味為主的極盡感受。
　　本質(zhì)：清真高端餐飲發(fā)展勢(shì)在必行
　　探尋國(guó)內(nèi)城市餐飲發(fā)展趨勢(shì)，無(wú)不是由傳統(tǒng)餐飲到休閑西餐，再到各類概念餐飲；從單純的食品味覺需求到休閑、商洽、會(huì)友的多元化發(fā)展；從追求口味正宗，到環(huán)境、服務(wù)等軟性條件的滿足，消費(fèi)層次越來(lái)越高，餐飲收銀率也隨之水漲船高。膾炙人口的清真餐飲業(yè)在蘭州的餐飲市場(chǎng)上占據(jù)著舉足輕重的地位，也成為蘭州餐飲業(yè)中的一道亮麗風(fēng)景！
　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，隨著蘭州城市的飛速發(fā)展，蘭州清真餐飲業(yè)風(fēng)生水起成為必然！