重慶十七門(mén)老火鍋

“開(kāi)九門(mén)，閉八門(mén)，九八一十七道門(mén)”重慶城歷史悠久。據(jù)考證，古人在修建城門(mén)時(shí)，由于干活的人太多，為解決吃飯問(wèn)題，讓負(fù)責(zé)伙食的火夫，用一口大鐵鍋架在離城門(mén)較近的地方，點(diǎn)上柴火，把各種佐料調(diào)入鍋中，然后大火熬制。時(shí)光輪轉(zhuǎn)，當(dāng)時(shí)大鐵鍋燙煮吃法，被保留了下來(lái)，經(jīng)過(guò)一次次的精心調(diào)制，然后演變成了如今的火鍋。

如今，我們以十七門(mén)厚重的人文歷史為背景，再結(jié)合我們自創(chuàng)的火鍋調(diào)料，加入時(shí)尚、健康、快樂(lè)的現(xiàn)代主題，創(chuàng)造出了具有重慶代表性的火鍋品牌：重慶十七門(mén)火鍋。

總部定期為加盟店提供各種活動(dòng)策劃方案，并根據(jù)活動(dòng)相應(yīng)內(nèi)容設(shè)計(jì)海報(bào)、宣傳單、代金卷等。①節(jié)假日活動(dòng)策劃②淡旺季活動(dòng)策劃③店慶活動(dòng)策劃。

為了確保加盟店在經(jīng)營(yíng)后期能夠不斷推出新品，總部技術(shù)研發(fā)部會(huì)在3個(gè)月進(jìn)行產(chǎn)品一小更、6個(gè)月一大更的模式為加盟店持續(xù)提供高品質(zhì)新型產(chǎn)品。

總部管理中心人員定期收集門(mén)店日常經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)。掌握各店經(jīng)營(yíng)情況，出現(xiàn)狀況給予糾正方案，并且相關(guān)人員進(jìn)行巡店工作，確保后期經(jīng)營(yíng)持續(xù)發(fā)展。

總部授權(quán)加盟店在所在區(qū)/縣為開(kāi)店保護(hù)范圍，在所在區(qū)/縣范圍內(nèi)不可開(kāi)設(shè)其他家加盟店，保護(hù)加盟店的經(jīng)營(yíng)權(quán)益。

總部督導(dǎo)巡查部會(huì)定期針對(duì)全國(guó)加盟店進(jìn)行巡店檢查，確保加盟店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中每個(gè)環(huán)節(jié)能正常、穩(wěn)定運(yùn)作。

①產(chǎn)品更新學(xué)習(xí)；②技術(shù)再次升級(jí)學(xué)習(xí)；③服務(wù)管理培訓(xùn)；④單店?duì)I銷(xiāo)培訓(xùn)。

總部全年會(huì)投入大量費(fèi)用在網(wǎng)絡(luò)、自媒體、新聞平臺(tái)、廣播電臺(tái)、電視欄目等各大平臺(tái)進(jìn)行宣傳，提高品牌形象和品牌美譽(yù)度。

加盟店發(fā)生廚師流失、味道突變緊急情況，總部將在48小時(shí)內(nèi)派遣相關(guān)人員到店接替相關(guān)工作，避免加盟店因人員流動(dòng)問(wèn)題而造成的損失。