品牌名稱 | 粥火鍋 | 投資金額 | 50~100萬 |
成立日期 | 1982-04-06 | 門店總數(shù) | 0|
經(jīng)營范圍 | 粥火鍋 | 適合人群 | |
加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 上海市徐匯區(qū) | 合同期限 | 4年 |
培訓(xùn)期限 | 1到2個(gè)月 | 營業(yè)條件要求 |
很多人都喜歡吃火鍋,火鍋的口感多變,而且可以選擇的材料又很新鮮多元化,能夠滿足更多吃貨的需求?,F(xiàn)在人們吃火鍋不僅重視口感、味道更、加重視營養(yǎng)價(jià)值,粥火鍋的出現(xiàn)滿足了大家吃養(yǎng)生火鍋的需求。很多人也想要開店開粥火鍋店需要注意的幾點(diǎn)?今天就給大家分享一下,希望能夠幫助更多店面做好運(yùn)營,做好開店前的充分準(zhǔn)備。
一、經(jīng)過調(diào)查,做好選址
粥火鍋屬于餐飲項(xiàng)目對(duì)消費(fèi)者的需求量很大,只有有顧客光顧,店內(nèi)才能生意更火,所以在選址方面要做好調(diào)查,調(diào)查一下當(dāng)?shù)匕l(fā)展的情況和消費(fèi)者的就餐需求量,結(jié)合流動(dòng)人口的數(shù)量做好店面的籌備和準(zhǔn)備。還需要在調(diào)查的過程中結(jié)合周邊消費(fèi)者的消費(fèi)水平,做好合理的價(jià)格,也可以了解一下當(dāng)?shù)赝惢疱伒赀\(yùn)營的消費(fèi)價(jià)格,做好更準(zhǔn)確的定位。
二、裝修要講究,舒適很重要
粥火鍋店要合理的規(guī)劃布局做好裝修,大多數(shù)的火鍋店,不需要太豪華的裝修,只要簡單、干凈、寬敞、明亮即可,所以在布局方面要把桌椅板凳合理的布局,更大的利用空間。采購的餐桌板凳應(yīng)該以柔軟舒適度為主,這樣顧客才能更滿意。關(guān)于裝修使用的燈光,盡量的以暖色調(diào)為主,這樣更加溫馨溫暖。
三、做好店面規(guī)劃
關(guān)于火鍋店的籌備面積規(guī)模還需要結(jié)合自己的資金實(shí)際情況和周圍的人氣。如果資金允許的條件下,可以經(jīng)營大一點(diǎn)的規(guī)模,如果沒有太大的能力,也可以從小規(guī)模開始起步。
四、美食味道很重要
餐飲店籌備的再好,美食的味道也相當(dāng)重要,粥火鍋主要圍繞養(yǎng)生鍋底為主,所以在鍋底的制作上應(yīng)該添加一些養(yǎng)生材料,合理的搭配,熬制出的鍋底可以達(dá)到大家理想的口感。關(guān)于火鍋的口感,盡量多元化,還可以制作出一些適合個(gè)人口感調(diào)配的醬料包,可以自己調(diào)配蘸料。關(guān)于店內(nèi)的菜肴種類應(yīng)該更豐富,種類更全一些,吃火鍋的食材要新鮮。
關(guān)于開粥火鍋店需要注意的幾點(diǎn)?上完已經(jīng)大致的給大家分析了,希望能夠注重以上幾點(diǎn),這樣店面的產(chǎn)品和運(yùn)營也不至于太差。火鍋店籌備好以后要重視自己的服務(wù)和產(chǎn)品的口感,把這些方面提升上去以后,相信也能夠留住更多顧客。
1、總部為了更好地打動(dòng)品牌合作方,提供了整店輸出的合作服務(wù),店面選址到開業(yè)運(yùn)營的每一個(gè)細(xì)節(jié)之處,來自于總部的幫扶都不會(huì)少。總部會(huì)借由一整套的流程,令合作門店能能順利開張,得到當(dāng)?shù)胤?wù)市場的認(rèn)可。
2、正式營業(yè)后,總部方面也不會(huì)放松,會(huì)及時(shí)派出的在服務(wù)領(lǐng)域內(nèi),積累了豐富經(jīng)驗(yàn)的專職人員,盡全力幫助品牌合作方,在當(dāng)?shù)氐暮献鲄^(qū)間內(nèi),得到更好發(fā)展前景的方案。
3、實(shí)力出眾,對(duì)品牌形象的塑造,也是十分用心的,有助于更好的進(jìn)步,為此會(huì)借由各路媒體,做好廣而告之的宣傳工作。還擁有專門的物流服務(wù)部,各地合作門店內(nèi)需要的物資,均會(huì)統(tǒng)一配送到位。
4、團(tuán)隊(duì)力量十分強(qiáng)勁,能夠針對(duì)品牌合作方各方面的需求,提供的指導(dǎo)服務(wù)。在雙方合作的過程中,品牌合作方可以從團(tuán)隊(duì)內(nèi),獲得成功案例分享的優(yōu)勢(shì),復(fù)制運(yùn)營方案。而且,總部也會(huì)不斷創(chuàng)立營銷思想,帶動(dòng)品牌連鎖門店內(nèi),營業(yè)額的持續(xù)增長。
5、實(shí)力逐步在壯大,可在加盟之后,位于各處的創(chuàng)業(yè)人員,會(huì)享受到總部給予的多方面扶持。這樣一來,便能在非常輕松的狀態(tài)內(nèi),做好數(shù)據(jù)的匯集、分析等工作,為的發(fā)展,奠定合格的基石。
1.電話咨詢加盟事宜
加盟商先通過電話,網(wǎng)站對(duì)品牌及產(chǎn)品有個(gè)大概的了解,加盟實(shí)力自行評(píng)估,做出準(zhǔn)確判斷。了解品牌加盟費(fèi)用多少錢等一系列問題。
2.總部實(shí)地考察
到總部參觀考察,了解品牌的來源,理性分析抓住時(shí)機(jī)對(duì)品牌項(xiàng)目的確定。
3.加盟店現(xiàn)場考察
項(xiàng)目確定后回當(dāng)?shù)剡x址,也就是所開店面區(qū)域的保留,店面確定。確定店面需要公司專業(yè)的市場評(píng)估人員作出準(zhǔn)確分析,店面積,位置,租金,客流量等,做出綜合分析后,以確定作出準(zhǔn)確分析。
4.開業(yè)駐點(diǎn)指導(dǎo)
考試結(jié)業(yè)后,內(nèi)側(cè)后確定開業(yè)日期,開業(yè)前提前一個(gè)星期與公司運(yùn)營部確定帶店老師上門帶店指導(dǎo)開業(yè),以及訂購所有食材準(zhǔn)確的發(fā)貨時(shí)間,與新媒體部門聯(lián)系確認(rèn)開業(yè)營銷活動(dòng)及網(wǎng)絡(luò)推廣。
1、持有身份證的自然人或具有營業(yè)資質(zhì)的企業(yè)。
2、服從總部管理,配合總部的市場運(yùn)作,認(rèn)同公司管理理念。
3、加盟者有一定的服務(wù)業(yè)經(jīng)驗(yàn)與管理能力,及具備敬業(yè)精神。