做章魚小丸子需要準(zhǔn)備哪些設(shè)備原料

千里之香章魚小丸子具有外皮金黃焦脆，內(nèi)里柔和鮮嫩，醬料豐富多樣，餡料章魚口感勁道的特點(diǎn)。

想要制作正宗的臺(tái)灣章魚小丸子，首先需要有好設(shè)備、好原料。加上嫻熟的制作手法，才會(huì)有好味道。千里之香章魚小丸子客服為您詳細(xì)介紹制作章魚小丸子需要哪些設(shè)備、原料。

1. 首先需要有一臺(tái)魚丸爐，也叫章魚小丸子機(jī)器，很好是雙板的，每個(gè)板28個(gè)丸孔，雙板魚丸爐一次可以制作56粒章魚小丸子。燃?xì)怍~丸爐比電魚丸爐制作速度快一些。超市內(nèi)經(jīng)營(yíng)需要用電魚丸爐。（魚丸爐的質(zhì)量決定了以后的經(jīng)營(yíng)，好的魚丸爐易操作又耐用。易翻轉(zhuǎn)，不粘鍋。）
2. 有部分商家的章魚小丸子是用面粉加入泡打粉、吉士粉做，這樣制作出來(lái)的小丸子顏色發(fā)白，表面粗糙，里面實(shí)心很油膩，胡亂放餡料，味道當(dāng)然不受歡迎。所以制作章魚小丸子，一定要準(zhǔn)備質(zhì)量好的章魚燒粉。（千里之香章魚燒粉，制作章魚小丸子數(shù)量每袋在550粒以上。制作出的章魚小丸子顏色金黃，外焦里嫩。個(gè)頭如乒乓球大小。）
3. 制作章魚小丸子，需要準(zhǔn)備味道好的章魚燒醬。正宗的臺(tái)灣章魚小丸子一直是以醬料決定小丸子的口感。所以醬料起著至關(guān)重要的作用。章魚燒醬有甜辣味、香辣味、蒜香味、章魚燒甜味、章魚燒咸味，口感豐富。醬色濃郁。（千里之香精制醬料，助您穩(wěn)占市場(chǎng)。）
4. 除了準(zhǔn)備章魚燒粉、章魚燒醬原料，還需要準(zhǔn)備一些輔料。那就是柴魚片。（質(zhì)量好的柴魚片顏色發(fā)亮，片大片薄，放在剛制作好的章魚小丸子上，會(huì)來(lái)回縮動(dòng)，非常好看。）
5. 還需要準(zhǔn)備海苔，海苔的作用是增加章魚小丸子的鮮味和營(yíng)養(yǎng)，注意，需要使用調(diào)味烤海苔，鮮香焦脆，營(yíng)養(yǎng)豐富。
6. 制作好的章魚小丸子，需要放在專用的包裝盒內(nèi)，這樣的小丸子更加有檔次。包裝盒需要選用加厚白卡紙。（千里之香一直選用符合食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的環(huán)保紙材，扶持食品安全 扶持營(yíng)養(yǎng)健康。）

準(zhǔn)備了好設(shè)備、好原料，還需要多實(shí)踐練習(xí)，這樣才能制作出味道好的章魚小丸子。