牽腸掛肚市井火鍋：九宮格火鍋的特點是什么？

很多人吃火鍋肯定都知道“紅鍋”“鴛鴦鍋”和“三口鍋”是火鍋的形式。然而市面上傳統(tǒng)的“九宮格火鍋”還是很少的?！盃磕c掛肚市井火鍋”作為用“九宮格”來展現(xiàn)成都傳統(tǒng)的火鍋口味的品牌，就來給大家說說九宮格火鍋的特點是什么？

九宮格火鍋具有顯著的形態(tài)特征，它將鍋分為九個大小不同格子，每一個格子受熱程度不同，沸騰度也不盡相同，因此九宮格火鍋吃貨往往利用這一特性，根據(jù)食材，將其置于不同的格子中涮燙，能充分發(fā)揮出食物恰如其分的口感。

九宮格火鍋的味道依舊以麻辣為主，混合著醇厚的牛油香，煮起食材來那叫一個麻辣鮮香，美味湯汁經(jīng)過長時間高溫煮沸，滲透進食材中去，每一口都能感受到麻辣湯汁在口中爆發(fā)，既有食物的厚實感。

看了以上的介紹大家似乎否知道九宮格火鍋的特點和吃法呢？若想要體會傳統(tǒng)九宮格火鍋的魅力，可以到牽腸掛肚市井火鍋的門店前來體驗。