品牌名稱 | 牛肉卷 | 投資金額 | 10~20萬(wàn) |
成立日期 | 2002-02-14 | 門店總數(shù) | 122 |
經(jīng)營(yíng)范圍 | 小吃 | 適合人群 | 在崗?fù)顿Y |
加盟區(qū)域 | 全國(guó) | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 北京 | 合同期限 | |
培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
營(yíng)業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費(fèi) | 10萬(wàn)元人民幣 |
牛肉卷是由嫩牛肉、洋蔥等制作的食物,以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高被人們喜愛(ài)。
做法
1、牛肉切成6-8片,每片10×5×1/4厘米,用腌料腌10分鐘;芡汁料拌勻,備用。
2、大火燒熱2茶匙油,炒香洋蔥、蔥、冬菇絲及紅甜椒1分鐘,下金菇及調(diào)味料,再炒1分鐘,取出待涼。
3、牛肉片鋪平,放適量炒料在肉片上,卷起;中火燒熔牛油,放入肉卷,每邊煎香約2分鐘,取出上碟。
4、芡汁料煮滾(開(kāi)),下生粉漿勾芡,取出,淋在牛肉卷上。
牛肉含有較豐富的蛋白質(zhì),和菇類相搭配更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的菜肴。
制作材料
牛肉卷的制作材料:
主料:嫩牛肉250克,洋蔥1個(gè)(切絲),蔥1條(切絲),冬菇5只(浸軟切絲),紅甜椒半只(切絲),金菇(鮮金針菇)100克,牛油2湯匙。 腌料:姜2片(剁碎),生抽(醬油)2湯匙,油1湯匙,白胡椒粉半茶匙。 調(diào)味料:生抽(醬油)1湯匙,麻油1茶匙,糖1/4茶匙。 芡汁料:上湯1/4杯,蠔油1湯匙,米酒1湯匙,糖1/4茶匙,白胡椒粉1/4茶匙。 生粉漿:生粉半茶匙,與1茶匙水拌勻。
牛肉卷,一口美味難以抵擋,食客紛紛排隊(duì)購(gòu)買,場(chǎng)面十分壯觀。牛肉卷,加盟難度小,6-12平方米的店面即可經(jīng)營(yíng),現(xiàn)做現(xiàn)賣,現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)包,方便衛(wèi)生,吃了的人都紛紛點(diǎn)贊!牛肉卷將傳統(tǒng)中華飲食文化融入現(xiàn)代飲食觀念,集美味與健康與一身,告別油膩,不要肥胖,吃了身體倍棒!牛肉卷,是一款以面餅包裹鹵肉、火腿、雞柳、蔬菜的時(shí)尚特色即食小吃,有麻辣牛肚卷、菠蘿雞柳卷、五香鹵肉卷、脆甜鹵藕卷等十幾個(gè)經(jīng)典品種。與一般的街邊小吃不同,牛肉卷將美味、營(yíng)養(yǎng)、精致、衛(wèi)生、方便、快捷做得更好。牛肉卷聞之噴香撲鼻,嘗之奇香滿口,回味則余香繞舌,無(wú)論大中小學(xué)生,還是中老年人,無(wú)論時(shí)尚一族,還是公司白領(lǐng),人人喜歡,個(gè)個(gè)稱贊。
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8、選址裝修支持:總部會(huì)為加盟商特派區(qū)域經(jīng)理負(fù)責(zé)門店的選址工作,減少因門店選址錯(cuò)誤而多出租金;以及裝修方面也會(huì)提供裝修設(shè)計(jì)圖,在統(tǒng)一風(fēng)格的基礎(chǔ)上,為加盟店省下一筆裝修設(shè)計(jì)費(fèi)。
9、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)支持:總部有一套完整的銷售積分系統(tǒng),總部會(huì)將這一系統(tǒng)共享出來(lái),讓加盟店適用,實(shí)現(xiàn)積分銷售,以此來(lái)提升消費(fèi)者銷售依賴。同時(shí),在銷售方面,總部也會(huì)將一些不錯(cuò)的經(jīng)驗(yàn)分享給加盟商,以供借鑒和學(xué)習(xí)。
10、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)支持,根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際的市場(chǎng)狀況,總部將為其制定適合的開(kāi)業(yè)計(jì)劃。
1、由擬加盟商按照公司的規(guī)范填寫《加盟申請(qǐng)表》,填寫好自己的基本資料,并附上相關(guān)復(fù)印件,傳真或遞交至公司總部
2、總公司收到上述表格和復(fù)印件后進(jìn)行初步審核,并在三個(gè)工作日給予內(nèi)回復(fù)。
3、初審過(guò)后,雙方簽訂《加盟意向書》,公司將派調(diào)查員到擬加盟商經(jīng)營(yíng)地進(jìn)行考查。
4、對(duì)擬加盟商經(jīng)營(yíng)環(huán)境、人員配置、設(shè)備設(shè)施等進(jìn)行評(píng)估,并在考查結(jié)束后的5個(gè)工作日內(nèi)通知評(píng)估結(jié)果。
5、擬加盟商交納協(xié)議約定的相關(guān)費(fèi)用,可以直接到總公司交納現(xiàn)金或轉(zhuǎn)帳至總公司帳上。
6、公司總部對(duì)加盟商進(jìn)行特許經(jīng)營(yíng)資質(zhì)授權(quán),和加盟連鎖管理制度的培訓(xùn),向擬加盟商提供VI設(shè)計(jì)樣本,宣傳資料。
7、擬加盟商按部公司要求對(duì)其營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行裝修、裝飾,對(duì)其工作人員進(jìn)行統(tǒng)一換裝和禮儀培訓(xùn)。
8、總公司派專人對(duì)擬加盟商進(jìn)行開(kāi)業(yè)前檢查。
9、開(kāi)業(yè)檢查合格,加盟商正式掛牌經(jīng)營(yíng)。
1、年滿18周歲以上,擁有足夠的創(chuàng)業(yè)熱情,并得到家人的大力支持。
2、認(rèn)同總部的發(fā)展理念和經(jīng)營(yíng)規(guī)范,并愿意配合公司的一切有利決策。
3、要有相應(yīng)的加盟資金和流動(dòng)資金,以滿足開(kāi)店的各項(xiàng)費(fèi)用。
4、有能夠滿足品牌條件的店面。
5、遵守斯加盟合同,并接受和遵循運(yùn)營(yíng)規(guī)范。
6、合格的商業(yè)信譽(yù)及商業(yè)道德。
7、加盟商具有開(kāi)放的意識(shí)和健康的心態(tài)。