重慶當(dāng)?shù)厝顺缘幕疱伿悄囊患?？這家老店用味道贏得外地吃貨的心！

2018-11-09 17:19:50 來源:情滿山城老火鍋

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情滿山城老火鍋

經(jīng)營范圍：餐飲加盟
門店數(shù)量：400家
單店投資額：50~100萬

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企業(yè)已備案

企業(yè)已認(rèn)證

成交領(lǐng)紅包

　　在這個(gè)冬天吃一頓火鍋才是正事，要說重慶人有多愛吃火鍋？十次聚會八次就會選擇火鍋。小編作為一位地道的重慶好吃狗，一向?qū)χ貞c老火鍋都是雨露均沾，直到遇見了“TA”，吃過一頓就讓我無法自拔。

　　都說鍋底是重慶老火鍋的靈魂，這家店遵循重慶火鍋鍋底三大鐵：律重口味+重牛油+重辣，采用純正牛油搭配36種香料純手工精制而成，濃郁醇厚，越煮越香。

　　草原肥牛卷

　　精選內(nèi)蒙古大草原的有機(jī)肥牛肉，將其肉切成薄薄一片細(xì)細(xì)碼成卷，待鍋底沸騰后，用筷子夾著涮變色即可。涮鍋后口感非常獨(dú)特，綿軟緊致又非常有嚼勁。

　　屠場鮮毛肚

　　毛肚是對新鮮度要求很高的食材。情滿山城老火鍋的毛肚都是從屠場殺直供到店鋪，新鮮的毛肚放在沸騰的火鍋中 “七上八下”后，放入口中嚼啊嚼，那口感脆爽到爆，必須滿分！

　　本味嫩牛肉

　　不添加任何的腌制調(diào)料，只用淀粉使牛肉口感變嫩而已，他們家的嫩牛肉切得非常的薄，夾起來肉片還是透著光，嫩牛肉的肉質(zhì)鮮嫩恰到好處，一口下去嫩到都不用嚼，抿一下就滑到胃里！

　　玫瑰丸子

　　純手工敲打出來的肉丸子，加入新鮮玫瑰花瓣，久煮不柴，越煮越入味，Q彈有嚼勁，玫瑰花瓣的芳香在口中彌漫，一口又一口根本停下來。

　　玫瑰鴨珺花

　　郡花是完整鴨珺片成的，口感清脆爽口，在油碟里一滾塞進(jìn)嘴里，那味道真的是“爽翻，巴適的板”。

　　Q彈鴨血

　　情滿山城老火鍋的鴨血嫩到涮新小編的三觀，比豆腐還要吹彈可破。吃一口就知道什么叫做入口即化、嫩而多汁、一口上天！

　　紅糖糍粑

　　紅糖糍粑是情滿山城的招牌小吃，上桌以后一定要趁熱吃，只有足夠的溫度糯米才會變的夠香夠軟。蘸著濃郁的紅糖汁，一口下去，表殼脆，內(nèi)里香軟。

　　說了這么多，相信大家一定很好奇，小編也不賣關(guān)子了，這家店的名字就叫“重慶情滿山城老火鍋”位置就在重慶渝中區(qū)觀音巖中山一路，離七星崗輕軌站也不過幾十米遠(yuǎn)。