眼瞅著這天氣越來越?jīng)鏊?/span>
清心寡欲一整個夏天的小編也耐不住了，
某天在下班回家的路上突然就饞蟲作祟，
小編掐指一算，哦!!! 是時候去寵幸一頓老火鍋了。
擇日不如撞日，也是巧得很，
“廣東番禺區(qū)萬達廣場附近”新開了一家地道的重慶老火鍋
怎么著也得去先吃為敬?。?/span>
沒錯，小編說的就是——重慶情滿山城老火鍋
這家火鍋店的“麻辣鮮香”真是令人如癡如醉。
情滿山城堅持用純正的食材，做地道重慶味道，
讓我們不出遠門，也能吃到正宗的重慶火鍋！
使用一次性鍋底真材實料牛油紅鍋，
鍋底上桌后，底料當著眾人的面倒入鍋中，
這鍋底配得倒一點也不手軟，
還沒開涮就已經(jīng)開始瘋狂分泌口水。
小編這次選的是鴛鴦鍋，
在被紅鍋錘煉得欲罷不能的時候
再去菌湯鍋里嘗一下鮮美的滋味，
這兩種口感的交替不能在妙了。
（兩口鍋一樣）吃火鍋一定要有一碗靈魂經(jīng)典的蘸料，
平時大家吃火鍋，喜歡琳瑯滿目的各式調(diào)料混搭。
但老饕吃老火鍋時，一般只選擇經(jīng)典油碟。
倒入油碟在加入蒜泥、蠔油、紅椒，
根據(jù)喜好再撒上香菜和蔥花，醇香夠味！
鍋底越煮越香，沸騰之后的鍋底更是香得不行，
色香夠了，聞著味也夠了，
坐在熱氣翻騰的店內(nèi)，聞著這香辣鍋底，
每一秒等待對吃貨們來講都是煎熬，
水牛鮮毛肚
擺在冰塊上的毛肚事先切成大塊方便涮煮咀嚼，
每塊都如橡皮筋一般富有彈性，
想想他們在齒間的Q彈口感，簡直是對味蕾的挑逗。
九尺鮮鵝腸
九尺鮮鵝腸每一處都晶瑩剔透，粉嫩誘人！
鵝腸本身無味，所以好放在牛油紅鍋中。
幾秒鐘便可出浴，吃鵝腸涮得手藝很重要，
要涮到微微蜷曲，鵝腸依舊透光好，
就算是沒有蘸料碟都夠味兒。
美國肥牛卷
北方人吃火鍋肯定要點肥牛卷
情滿山城老火鍋的肥牛卷在鍋里幾秒鐘就燙熟了，
口感不錯，蘸一點醬料，
滿嘴都是肉的感覺別提多幸福了。
菊花鴨珺
新鮮鴨珺被被切成了菊花形狀，
讓我不得不膜拜后廚師傅的手藝。
在紅湯鍋里涮上一會之后即可食用，
煮熟的胗花帶著麻辣辣的味道很有嚼勁，
兩個字脆爽，加上蒜香油碟就更巴適了！
草原千層肚
千層肚無論入鍋多久都不會縮水變硬
色澤純正，入口依舊有嚼勁，層層勁脆。
資格吃貨都曉得，搭配上豆芽更是安逸得板！
無骨鴨掌
去骨鴨掌脂肪很少，含有膠原蛋白，
怎么吃都不怕胖~牛油鍋煮過之后清脆爽口，
煮5分鐘左右就可以吃了
現(xiàn)炸酥肉
香脆爽口的酥肉，內(nèi)里肥瘦均勻，
吃多幾塊也不會覺得很膩口。
這一口下去，嚼起來特別香…
飲品
吃火鍋怎么少得了飲品呢。
這里有別處喝不到的
九珍烏龍茶、玄米抹茶、深藍海洋、
紅柚莫西多、情人雙梅汁、烤奶......
每一款口感都是爽翻天
冰爽的飲料搭配麻辣火鍋，是美妙
環(huán) 境
寬敞明亮的環(huán)境，讓人一進門就覺得舒服。
店內(nèi)的裝修很簡單干凈，包廂也非常雅致，
非常適合朋友聚會、家庭聚餐。
天色漸晚！
不知不覺，和一群小伙伴已經(jīng)吃完
店里的位子也已坐滿。
美食地址：廣州市番禺區(qū)萬達廣場萬達金街32號！
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