立冬以后,
氣溫也是驟然下降
這幾天都是陰雨綿綿,冷風(fēng)呼呼。
凍得小編趕緊翻出秋褲穿起來!
即使天氣再冷也不能阻止小編尋找美食的腳步
昨天周末朋友請(qǐng)客,吃重慶火鍋!
作為一個(gè)火鍋愛好者,怎么能放過 !
馬上從被窩里面爬起來,整起!
這家老火鍋店名叫
——重慶情滿山城老火鍋
據(jù)說是重慶口碑前靠前的老火鍋品牌
位置挺好找的就在渝中區(qū)中山一路輕軌站旁邊
看著排隊(duì)的陣仗,味道肯定是不會(huì)差的!
一進(jìn)門小編就被他家環(huán)境震撼,太有個(gè)性了!
略帶復(fù)古的裝修,古樸大氣,
木桌木凳,也親切感滿滿,
只有在這樣的環(huán)境,
才能品出正宗重慶老火鍋的味道。
老板告訴我說:好火鍋都是有靈魂的,
而鍋底的湯料就是火鍋的靈魂。
情滿山城的鍋底都是老板親自熬制,
精選三十多種調(diào)料,經(jīng)十多道工序精心熬制而成,
傳承了重慶老火鍋傳統(tǒng)制作工藝,
不含任何食品添加劑!
口感辣而不燥,麻而爽口,
油不膩口,吃多了也不會(huì)上火,
一頓吃下來,讓你酣暢淋漓,大呼過癮。
好鍋底當(dāng)然要配上好的食材
精制麻辣牛肉
精選新鮮牛肉,又厚又大的肉片,
用辣椒腌制而成,再下鍋一煮,
那味道,又麻又香,太過癮了。
絕代雙驕郡片
郡片是薄薄一層,
很少會(huì)看到別的店里會(huì)切成這樣,
且不說這刀工,
光看這個(gè)色澤就讓人垂涎欲滴,真的是很用心!
鮮脆毛肚
鮮嫩大片的火鍋毛肚,
取自毛肚下頁(yè)精華,整片整片,
入口脆爽,猶如滋滋沁心的享受。
深海鮮蝦丸
這道菜光看擺盤就知道多有誠(chéng)意了,
不含糊的原料,濃郁的蝦味,
一顆一顆下鍋,入口Q彈爽滑,
好吃到差點(diǎn)咬了舌頭。
現(xiàn)炸小酥肉
金黃色的酥肉,肥瘦剛好一半,
外皮發(fā)的很泡,咬下去很酥很脆,
口感實(shí)在,一點(diǎn)也不會(huì)膩,
涮一下再嘗試,又是另一種感覺和味道。
重慶干貢菜
干癟的干貢菜一入鍋中便滿血復(fù)活,
咬起來像海蜇一樣爽朗、清脆,
吃膩了來一點(diǎn)還可以解解膩繼續(xù)吃。
當(dāng)然情滿山城老火鍋還有很多好吃的,
至于還有哪些?
小編先賣個(gè)關(guān)子,哈哈哈
大家自己來一探究竟吧。