國慶節(jié)來重慶旅游，這家正宗重慶火鍋店必須安排起！

　　距離國慶節(jié)還有不到一周時間，小伙伴們是不是已經(jīng)開始盤算假期計劃了呢？7天長假自然要出去嗨皮。作為熱門旅游城市的重慶，也早已準備好了迎接來自全國各地的游客。對于剛到重慶的各位朋友，如何玩自然是首要問題，而吃什么，也是一個關(guān)鍵。

　　來重慶當然是要吃火鍋諾，作為一個地道重慶本地人必須像你安利這家火鍋店——情滿山城老火鍋，老板自己炒料，對于食材和味道那都是有著嚴格的把控。他們家鍋底種類非常繁多，無論你是外地人還是本地人，都能夠找到適合自己的那一款。

　　吃重慶火鍋必點菜品當屬毛肚，重慶人的火鍋桌子上永遠不會缺少毛肚的存在，他們家毛肚品質(zhì)也是極好的，從表面的小顆粒就可以看出，均勻分布且表面濕滑無渣，雖然切得比較隨意，但的確是的美味，七上八下15秒，入口那叫一個脆，又鮮又脆。

　　鵝腸看起來粉粉嫩嫩，且又長又寬厚，光看它的外表也能夠猜到它的口感差不了。趁著鍋底沸騰時候，用筷子挑起一根下鍋后，幾秒鐘就撈出出，待到鵝腸有些打卷卷就差不多了，蘸上一些自制油碟，口感特別爽脆。

　　牛肝，本身營養(yǎng)價值高，而且口感就比較嫩，牛肝益附著滑不溜秋的蛋液，直接用筷子夾起燙，差不多十幾秒，就可以吃。蘸上干辣椒面，入口的一瞬間，辣味在口腔炸開來，怕是不吃牛肝的朋友都會為之瘋狂。

　　豬肉丸子，三分肥七分瘦的丸子，如此肥瘦相間的丸子口感自然是非常巴適，不老不柴還經(jīng)煮，完全不會有散開的意思，紅湯的鍋底完全貫穿丸子，咬下一口，里面的油脂瞬間迸發(fā)，肉質(zhì)十分彈牙，又緊實得不得了。

　　鴨血是一直是小編心頭愛，他們家鴨血更是不擺了，趁著還是冷鍋的時候放進去，等到鴨血浮起來后，稍微煮一煮就可以了，口感那是嫩得不得了，感覺吹彈可破，吃起來就跟果凍一樣，又Q又彈。

　　如果實在辣得遭不住的時候，可以讓老板拿出一些他們家自制的解辣神器、冰湯圓、酸梅汁、精釀啤酒、現(xiàn)炸果汁等等，邊吃火鍋邊喝飲料，有一種冰與火的交替在口腔里不斷上演感覺，味道巴適慘了，解渴解膩解辣還開胃呢！

　　重慶火鍋多得數(shù)不勝數(shù)，但是味道還是各有千秋，情滿山城火鍋靠著傳統(tǒng)地道的口味，創(chuàng)立的菜品吸引了不少慕名前來的好吃狗兒，國慶來重慶游玩，情滿山城火鍋一定要去打卡。如果你是外地人，那么情滿山城火鍋能夠提供的就是正宗地道的老火鍋，如果你是本地人，那么情滿山城火鍋一定是你中意的味道。